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방어회,방어머리무조림,방어서더리매운탕 (다시마로 숙성시킨 방어회 한 점 드세요~!) 2013.12.02해당카페글 미리보기
활방어 석장뜨기하여~ 다시마를 청주에 불립니다. 석장뜨기한 방어살을 다시마에 덮어서 30분정도 냉장실에서 숙성시킵니다. 방어회와 초고추장 된장항아리에서...된장 반 수저! 양념장:양조간장,고춧가루,고추장약간,생강술,맛술,올리고당,다진마늘,표고...
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봉명동 월예 숙성회 삼치구이 갈치조림 먹고왔어요~ 2015.03.10해당카페글 미리보기
제목 형식 [글머릿말선택-지역-상호] *글 내용 형식 상호: 월예 위치: 충북 청주시 흥덕구 봉명동 2665-1 메뉴: 생선구이, 숙성회, 생선조림 가격: 메뉴판 참고^^ 내용: 요즘 갑자기 회가 당겨서 찾아간 곳이예요~~ 영업시간에 찾아가야한대요.. 늦은 점심...
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숙성회가 맛있는 성화동 맛집 "나루" 2019.07.13해당카페글 미리보기
청주 산남동, 성화동 맛집으로 숙성회가 맛있는집으로 소문 난 곳입니다. 이번이 3번째 방문인데, 나루 입구에서 전에 친구들과 맛나게 먹었던 숙성회가 떠오르네요. 건강악화로 강원도로 요양 떠나는 지란지교 까망하늘님 이별주 한잔 하기로 하고 찾아간...
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시메사바(고등어 초절임숙성회) 2015.01.03해당카페글 미리보기
않을 정도로. 이 상태로 약 2시간여 절인다. 4. (3)의 고등어를 물로 소금을 씻어낸 후 물기 를 제거한다. 5. (4)의 고등어를 청주, 쪽파, 양파, 레몬, 생강 을 넣은 식초에 30여분 담가둔다. 표면이 하얗 게 변색된 고등어를 꺼내 키친타올로 물기를 잘...
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10월 23일, 먹갈치, 손질먹갈치, 병어, 밴댕이, 손질갯장어, 전갱이, 잡어, 꼬지, 간재미, 홍어, 마른생선, 냉동생선, 맛있게 2024.10.23해당카페글 미리보기
님 청주현이네님 조병철님 신기루님 15미 4.4kg 판매가 : 120,000원 정판경님 ... ※ 손질먹갈치 배 많이 터져서 손질해서 보내 드립니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필...
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부산 김해공항을 출발해서 겨우 한 시간이면 도착하는 일본 2024.11.13해당카페글 미리보기
즉석에서 회를 떠서 동료들과 함께 즐기곤 했는데 요즘은 바닷고기도 자원이 고갈되어 예전처럼 먹을 만큼 잡는 것이 쉽지 않다 낚시 가서 고기가 안 잡히면 지루하고 재미도 없고 얼굴만 새까맣게 타버린다 그래서 뙤약볕에서 힘들게 낚시하는 것보다는...
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구로~아까 가이 회덮밥 2016.03.30해당카페글 미리보기
새조개(구로가이) 피조개(아까가이) 미역과 청주에 숙성 시켜놓았다가 회덮밥으로 ~~^^ 집텃밭에 있는 야채들과 냉장고에있는 야채 와 해산물로 회덮밥을~~^^ 야채를 씻어 준비 하시고요 얇게 썬후 영양밥위에 정성껏 올린후 썩썩 비벼드시면되요 요것은...
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10월 29일 화요일 간추린 뉴스와 날씨 2024.10.29해당카페글 미리보기
발효·숙성 거쳐… 쫀득 고소한 맛 일품인 '과메기'의 몰랐던 효능 57. 늘어가는 배달음식 '비만 주의보'... 남성이 특히 더 위험한 이유 58. "日 여행 가는데 뭐하러 연차 써요"…2030 직장인은 달랐다 59. 최대순간풍속 35m ‘콩레이’ 북상…다음달 47...
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[서울 역삼동] 회 물고기 2016.10.11해당카페글 미리보기
가보게 되었다. MBC 공채 개그맨 이진환씨가 사장님으로 있는 집이다. (사진에 얼핏 보인다.) 이 집 숙성회가 좋다하여 광어 숙성회로 시작~ 청주를 살짝 뿌리고 다시마에 싸서 5시간이상 숙성시킨다고 한다. 미니 고노와다를 곁들이니 쫄깃하고 감칠맛...
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김유진 맛 칼럼니스트 맛집 2024.10.20해당카페글 미리보기
참치회전문점) 광주광역시 임방울대로800번길27 19. 족발집배원 (마늘족발, 매운족발, 삼색보쌈) 광주광역시 대천로124-5 20. 백곰막걸리 명동점 (달고기. 전통주) 서울 중구 남산동2가 18-9 21. 누마루 (황제백숙 문어오리불고기 )울산 남구무거동 대학로...