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부산 가양주 만들기
우리의것(음식,술)을 개선, 개발해서 전통을 이어가자는 뜻으로 개인이 모여서 즐기기 위해서...
cafe.daum.net/koreawinemake 랭킹: 1 단계 회원수: 198 개설일: 2011.11.06 -
서경왕초위로 흐르는 데서 넓은 세상을 알고[落花流水認天台]술에 반쯤 취하여 한가하게 읊으며 혼자서 왔다...
cafe.daum.net/ksr3744 랭킹: 1 단계 회원수: 15 개설일: 2011.04.23 -
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청주이씨 장락무극 (淸州李氏一家 & 인연)
즐거워야 한다. 정조대왕의 이상입니다./이 카페는 청주이씨 일가와 그외 인연된 사람들의 일상과 화목...
cafe.daum.net/in3382 랭킹: 1 단계 회원수: 7 개설일: 2017.06.22 -
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자주(煮酒) 속방(俗方) 동의보감(東醫寶鑑) (1613년) 잡병편(雜病篇) 권구(卷九) 잡방(雜方) 청주에 약재를 넣고 고아낸 술로 2024.09.20해당카페글 미리보기
자주(煮酒) 속방(俗方) 동의보감(東醫寶鑑) (1613년) 잡병편(雜病篇) 권구(卷九) 잡방(雜方) 청주에 약재를 넣고 고아낸 술로 여름에 먹으면 좋은 처방임 구성약재(총 3건) 청주(淸酒)A: 1 병. 호초(胡椒): 3.75 g. 간다. 황랍(黃蠟)A: 7.5 g. 조제용법...
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청주 하면 가장 먼저 떠오르는건?? 2024.06.30해당카페글 미리보기
출처: 여성시대 트트치치 친구가 "청주 어떤거 같아?" 라고 묻는다면 여시들의 답변은? 술 청주를 생각 하고 답변 한다 VS 지역 청주를 생각 하고 답변 한다
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제사는 맑은 술이 아닌 탁한 술이 전통이다 2024.09.17해당카페글 미리보기
햅쌀로 만든 술이다 보니 막걸리 형태의 탁한 술을 사용해왔다. 도구와 기술이 부족하던 시절이기 때문에 탁도가 높은 술을 빚어 맑은 청주로 만들어내기까지는 기다림의 시간이 필요했다. 그랬기 때문에 갓 빚은 새 술을 사용하던 명절에는 청주를 사용...
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생강술 만드는 법 요리에 꼭 필요한 맛술 만들기 2024.10.26해당카페글 미리보기
2주 이상이지만, 더 오래 숙성시킬수록 맛이 더욱 깊어집니다. 다른 술: 소주나 청주 외에도 막걸리, 과실주 등 다른 술을 사용하여 다양한 맛의 생강술을 만들 수 있습니다. 생강술 활용법 육류 요리: 돼지고기, 소고기 등 육류 요리에 넣어 잡내를 제거...
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풍정사계 술과 엘에이갈비 2024.10.02해당카페글 미리보기
지인이 술선물을 보내왔네요. <풍정사계> 충북 청주에 있는 화양도가에서 빚은 누룩술. 계절에 따라서 청주 약주 탁주 소주로 구성. 오늘은 애인과 秋 탁주(12도)를 엘에이갈비 안주로 즐겨봅니다. 콩나물 나물장, 고메 잎자루 김치와 나물 연뿌리 조림...
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이렇게 훌륭한 테이블이 있었다니 2024.02.29
알게된 기념으로 얼마전에 마심 국내 소주 소개합니다 와인과 사케, 그리고 청주 그 사이 어드메에 위치한 국내 소주 화랑! 생선이랑 잘어울리고 그냥 먹어도 맛있는 술이라 탄산수나 토닉 섞으면 더더 좋을 것 같은 술입니다!
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자취생을 위한 간단한 요리들 2024.02.26
때 써먹기 좋은 조금 복잡한 레시피도 있음 *다 내가 직접 해먹어보고 맛있었던것만 기록함 *큰술(T)=밥숟갈로 대충 푹 *작은술=티스푼으로 대충 푹 *맛술=대충 청주같은거 쓰면 됨. 친구랑 마시고 남은 보드카 ㄱㅊ, 소주는 안됨 매움. 밥 비벼먹길 ㅊㅊ
