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출처: 여성시대 트트치치 친구가 "청주 어떤거 같아?" 라고 묻는다면 여시들의 답변은? 술 청주를 생각 하고 답변 한다 VS 지역 청주를 생각 하고 답변 한다

햅쌀로 만든 술이다 보니 막걸리 형태의 탁한 술을 사용해왔다. 도구와 기술이 부족하던 시절이기 때문에 탁도가 높은 술을 빚어 맑은 청주로 만들어내기까지는 기다림의 시간이 필요했다. 그랬기 때문에 갓 빚은 새 술을 사용하던 명절에는 청주를 사용...

2주 이상이지만, 더 오래 숙성시킬수록 맛이 더욱 깊어집니다. 다른 술: 소주나 청주 외에도 막걸리, 과실주 등 다른 술을 사용하여 다양한 맛의 생강술을 만들 수 있습니다. 생강술 활용법 육류 요리: 돼지고기, 소고기 등 육류 요리에 넣어 잡내를 제거...

지인이 술선물을 보내왔네요. <풍정사계> 충북 청주에 있는 화양도가에서 빚은 누룩술. 계절에 따라서 청주 약주 탁주 소주로 구성. 오늘은 애인과 秋 탁주(12도)를 엘에이갈비 안주로 즐겨봅니다. 콩나물 나물장, 고메 잎자루 김치와 나물 연뿌리 조림...

장소 : 청주 비하동 회한첨 ▶ 약도 첨부 또는 자세한 설명 - ▶ 회비 : 1/n 할 것인지 할인을 할 것인지 벙주 재량에 따라 명확히 기재해 주시기 바랍니다.(이용료 각각 2,000원) ▶ 연락 전화번호 : ***-****-**** *오프모임에 참가하시는 분들은 주사...

청주 가서 마실건데 청주 몰라서.. 하복대? 거기기 유명하다면서요? 좀 나이있는 남자들이 갈건데 고기나 이런거 보다 그냥 배 안 부르고 조용히 술 마실데 있나요?

알코올 함량 1도 이상의 음료이다. 우리나라의 전통 술은 크게 탁주, 청주, 소주 세 가지로 나눌 수 있는데 탁주, 청주는 발효상태의 술이고 소주는 여기에 증류과정을 거쳐서 도수를 높인 술이다. 술은 모든 의례와 세시풍속에 빠지지 않고 등장하며 탁주...

하루에 2.7개꼴이다. 하지만, 축제들 모두가 술과 관련되어 있지는 않다. ‘진달래 축제’등 오히려 술과 관련 없는 축제도 많다. 술 이름에서 청주와 약주, 사케와 정종은 어떻게 다른가? 사실 약주와 청주는 같은 방식으로 만든다. ‘쌀(찹쌀)+국(麴...

(옮겨 놓은 글) 우리 술 하면 역시 막걸리다. 맑은 청주를 떠내고(또는 떠내지 않고) 술 지게미를 체에 걸러 적당량 물을 섞은 게 막걸리다. 또한 막 걸러냈다고 해서 막걸리 라고도 한다. 그래서 막걸리 심부름은 "사오라" 하지 않고 "받아오라"고 하는...