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한국청주 일엽편주(一葉扁舟)와 일본청주 당사자(唐獅子) 2023.05.21해당카페글 미리보기
를 우리나라에서는 <술>이라고 하고 일본에서는 <사케(さけ)>라고 한다 우리나라에서 <술>이라고 하면 막걸리, 소주, 맥주, 청주, 동동주.. 등 여러 종류가 있듯이 <술>은 고유명사가 아닌 일반명사다 <사케(さけ)>도 마찬가지다 사케는 酒(주)자를 한자의...
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어떤 종류 술 제일 좋아해? 2023.07.28해당카페글 미리보기
먹을때 먹긴하는데 맛도 없고 특별하지도 건강에도 진짜 너무너무 안좋은 느낌이라 와인, 전통주 청주 약주 종류, 막걸리 좋아해 딱 발효주 종류 ㅋㅋㅋㅋㅋ 증류주는 너무 독해 먹을때 눈물나와 ㅋㅋㅋ 그 알콜이 코로 흡입되는 기분 싫어... 요즘은 여름...
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요산치가 올라가기 어려운 술의 종류는? 미국학술지에서 연구보고 2023.04.02해당카페글 미리보기
중의 요산량[밀리그램])은, 남성에서 0.12, 여성에서 0.21이었습니다。 한편, 요산치와의 관련성이 약했던 것은 일본술(청주)이고, 섭취1단위당의 요산치상승은, 남성에서 0.06, 여성에서 0.04였습니다。 논문저자들은 「주류의 종류가 건강에 주는...
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술 인문학 | '술'을 '술'이라고 부르는 이유 2023.07.17해당카페글 미리보기
있다고 표현했다. 아무리 동양과 서양이 달라도 결국 인류는 하나라는 의미로도 해석된다. 와인, 증류주, 탁주, 청주 등 다양한 종류의 한국 술들. 우리 기록으로는 1103년 고려에 왔던 송나라 손목(孫穆)이 편찬한 계림유사(鷄林類事)에서 당시 고려의 술...
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청주 근교 맛집 2023.01.10해당카페글 미리보기
부드럽고 맛있더라!!! 불맛 지대로 나고 술이 술술이여 ㅠ 존맛 여기 양념게장도 존맛이드라 밥가져와 밥! 3. 대전 궁동 만화쉔...청주에서 대전 대장정,,, 대전 여행 가게되면, 유성온천 때리고 딤섬 먹어주면 코스 완. 새우딤섬 여러 종류인데 솔직히...
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우리 술 이야기 2024.07.11해당카페글 미리보기
차등 종류의 생산지가 주주가 되어 밀양 ‘생산곡자판매주식회사’를 설치하고, 생산품에 대하여는 일일이 정밀한 검사를 마친 후 양호한 물품에 한하여 판매하게 되었습니다. 따라서 지방에서 비로소 안심하시고 사실 수 있을 것입니다. 향기롭고 감미...
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술에 울고 웃던 고려인 삶의 빛과 그림자 2024.05.04해당카페글 미리보기
자료가 부족해서 확인하기 어렵지만, 술 빚는 솜씨가 일찍부터 발달해 왔음은 틀림없다. 고려시대에는 통일신라 때보다 술의 종류와 이름도 많이 보인다. 우리나라의 전통 술 중에서는 막걸리와 청주가 일찍부터 빚어졌다. 고려 최고의 주성이라고 일컬어...
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술기로운 생활 2 | 비운의 한국 술, 그 이름은 淸酒 2024.01.09해당카페글 미리보기
않아도 약주라고 해야 한다. 소비자 처지에선 헷갈린다. 아무리 맑고 청아하게 만든 술이라도 청주라 하지 않으니까 말이다. 주세법상 청주의 맛은 어떨까. 한국 청주의 정체성을 갖고 있을까. 현재 한국에서 제조되는 최고급 청주는 크게 두 종류다. 롯데...
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술에 취한 듯 꿈결인 듯(醉夢): 청주집(淸珠集) 2023.12.19해당카페글 미리보기
나무아미타불...()... 술에 취한 듯 꿈결인 듯(醉夢): 청주집(淸珠集) 세상 사람은 대략 부귀와 빈천 두 종류이다. 가난하고 천한 사람은 오로지 아침부터 저녁까지 정신없이 부산 떨어 이로써 옷과 음식을 마련하고, 부유하고 귀한 사람 역시 아침부터...
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시간의 술, 불의 술 2024.02.10해당카페글 미리보기
위스키를 적당량 채운 글라스에 이 물을 쏟아붓는다. 데운 청주와는 또 다른 매력이 있다. 은은한 위스키의 향과 맛을 뜨끈하게...코냑이라 부른다. 그러나 코냑은 브랜디의 한 종류다. 포도로 만든 양조주를 증류해 얻은 술의 통칭이 브랜디이고, 그 중...