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자연산 우럭&놀래미로 어탕 국수 끓이기 2024.07.04해당카페글 미리보기
습한 무더위에 바람이 선들하게 불어 두눈을 지그시 감게 하네요 통발로 잡아온 우럭과 놀래미로 어국수 끓여 폭풍 흡입 했어요 땀 닦아 감시롱 깔끔하게 지느러미 꼬리 포함 손질하여 압력에 청주 200미리 1컵 물 알맞게 울금가루 티스푼1 합방시켜 푹...
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청산 산행. 2014.03.03해당카페글 미리보기
바람넣는다고 떠난 산행길..산행보단 소풍겸 냉이나뜯자구ㅎ 하수오를넣은 닭백숙이 인기를 한몸에 받고 수고했다고 선물받은 청주사랑방님의 하수오 선물. 귀한 치약까지 선물로 주신 황궁님. 하산후..어국수 이모든것들이 추억이될듯 하네요. 여자나...
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내가 아는 동아장아찌... 2006.11.08해당카페글 미리보기
청주 강서에서 조치원방향으로 버스팻말이 있어요. 그아래 달래강이란 음식점에 어국수란 메뉴를 보는 순간, 내가 아니 먹어본 음식인디...하고 혼자서 부끄러움을 무릅쓰고 들어가 어국수 한그릇을 청했어요. 물고기를 끓이고 갈아 우거지를 넣은 것은...
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흥덕지구 희망풍차 명패달기 2020.02.12해당카페글 미리보기
흥덕지구 희망풍차 명패달기 상 호 : 어국수 상 호 : 평화유니폼, 단체복 스피드 가운 청주점 성 함 : 김희식 주 소 : 상당구 중앙로 28-1 중앙시장 한국관2층 전 화 : *** **** **** 종목 :어국수,생선구이, 행사음식,김치주문 개발자 : 한효동 (청주...
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잉어(鯉魚)와 붕어(鮒魚) 2016.05.02해당카페글 미리보기
간장, 청주, 식초조금, 마늘, 생강, 대파, 붕어 밑에 무청 시래기를 위에 손질한 붕어를 깔고 양념을 적당량의 물과 혼합하여 위에 뿌리고 은은한 불로 푹 졸이면 훌륭한 찜이 완성됩니다. 저의 취향은 여기에 향이 강한 통 산초(천초=제피)를 넣어...