cafe

그래서 껍질 벗긴 삼계탕은 포기합니다. 껍질 벗긴 삼계탕을 만들 생각을 하다니... 제가 생각해도 좀...아니다 싶긴 하지만...작은 영계로 골라 옵니다. 일단~~손질한 닭에 죽염, 후추, 청주로 목욕시킨후 3시간정도 간이 배이게 재워둡니다. 그동안 찹쌀...

마늘 7-9쪽 / 생강 1쪽 / 양파 반개 /대판 1대 / 청주 1큰술 / 소금 / 후추 약초홍삼사랑의 삼계탕약초 (황기,엄나무,녹) 인삼 (20g) / 황기(20g) / 엄나무 (50g) / 대추(20g) / 산사 (10g) / 당귀(10g) / 구기자(10g) / 밤<건율>(10g) ▶ 약초는 미리...

오가피, 엄나무 등) 80g, 청주 2큰술, 물 11컵 * 곁들임 재료 : 송송 썬 대파 약간, 소금 약간, 후춧가루 약간 - 닭은 몸통 안쪽의 지방질을 떼어내고 꽁지를 반정도 자른 후 닭 안쪽에 손을 넣어 뼈 사이사이의 핏덩이를 긁어 제거한 다음 안과 밖을...

안녕하세요 청주 북문로에 위치한 보양식의 대가 산양산삼백숙입니다. 이번에 소개해드리는 것은 기존의 삼계탕보다 더 보약같은 대왕삼을 드리는 삼계탕입니다. 첫 번째 사진의 메뉴는 기존의 12000원인 삼계탕으로 산양산삼 1~3년 산을 올려드리고...