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https://youtu.be/HgDG9cj-Z7c 필요재료(30인분 이상) 흑염소 고기(뼈포함)5kg 소주1병,청주1병,대파1kg,삶은고사리1kg,팽이버섯5봉,부추500g,삶은시레기500kg(우거지,얼갈이대체),깻잎10묶음, 생강100g,통마늘,월계수잎,양파,무,통후추,들깨가루,된장...

현상으로, 안정세에 접어들 것으로 내다봤다. 17일 농림축산식품부에 따르면 지난 10일 충북 청주서 처음 발생한 후 이날까지 총 10개 농장으로 확산했다. 청주 8곳, 증평은 2곳에서 각각 발생했다. 특히 염소에서도 구제역이 처음 발생하는 등 지역 내...

염소 수육(사례3)-염소고기 중 맛이 제일임 재료: 흑염소고기, 된장, 생강, 청주, 소금, 생고추 조리방법: 고기 익힘 이때 된장...고기를 얇게 설어서 낸다. ○ 흑염소 사골탕(곰탕. 사례4) 재료: 흑염소육수, 고기, 마른 붉은 고추, 토란, 숙주나물...

큰 염소고기 한마리를 포장해서 발송처리를 하였다ㆍ 그래도 전화를 주셔서 주문확인을 할수가 있었다ㆍ 몇일전 충북청주에서 수요일에 염소갈비를 택배발송해 달라고 해서 포장준비를 해서 발송했다ㆍ 염소고기 포장을 마친후에는 냉장 보관을 하다가...

술, 양파즙2큰술, 청주 2큰술, 다진파 마늘 2큰술씩, 배즙2큰술, 깨소금 참기름 1큰술씩, 후춧가루 조금 방법 : 고기는 먼저 설탕과 배즙, 청주에 재워 두었다가 간장, 배즙, 다진파 마늘, 깨소금, 후춧가루, 참기름을 분량대로 넣어 양념한다. 사용...

염소 고기 삶을때 냄새제거 재료로는 1). 마늘 : 마늘에는 알리신 성분이 함유되어 있는데 냄새나는 고기 요리시 마늘을 저미거나 다져 사용하게 되면 알리신 성분이 더 많이 생성돼서 효과적입니다. 살집이 두둑한 고기는 마늘 즙을 내서 사용하고...

안녕하세요~~ 무더운 여름이죠..? 이제 보양식을먹을 철이왓군요..^^ 멍멍이 고기같은거 못드시는분들..또는 닭고기가 질리시는 분들은 염소전골을 한번 드셔보셔요^^ 제가 소개하려는 집은 외각지역인데요 맛이 굉장히 좋아서 청주에 유명인사들도 많이...

------------ 필수기재사항 -------------- 연락처 : *** **** **** 원산지 :청주(미원) 판매가격: ------------------------------------- 저희 시댁에서 키우는 흑염소 소개하려고 합니다 청정지역 미원산골에서 방목해서 키워서 엄청좋아요. 올가을...

이르면 올해 8월부터 막걸리와 청주 등 주류와 천일염, 배달용 치킨에도 원산지 표시제가 도입됩니다. 또, 쌀과 배추김치류에...주재 식품안전정책위원회에 상정한다고 밝혔습니다. 이와 함께 정부는 내년부터 오리와 흑염소고기 등을 판매하는 음식점에도...