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볶음 알토란에서 소개된 임성근 셰프의 버섯들깨탕과 훈제오리고기볶음 레시피입니다. 버섯들깨탕 깊은 국물 맛의 비법: 미역...건 표고버섯 고기: 불고기용 우둔살 기타: 조랭이떡, 미역, 들깨, 간 새우젓, 청주 등 만드는 법: 육수 만들기: 물에 미역과...

오리탕 끓이는 법 & 오리고기 소스 레시피 유현수 셰프의 우엉오리탕은 오래 끓인 듯 깊은 맛을 내면서도 빠르고 간편하게 만들...한 끼 식사로 제격입니다. 재료 기본 재료: 오리 다리 6개, 청주 반 컵, 물 2L, 다진 마늘 3큰술, 다진 생강 1큰술, 후추...

청주(3), 다진 생강(0.5), 후춧가루(약간) 양념 고추장(4)+고춧가루(3)+카레가루(1)+간장(1)+맛술(1)+물엿(1)+다진 마늘(1) 1. 오리고기는 한입 크기로 썰어 밑간에 10분 이상 재우고, [청주(3), 다진 생강(0.5), 후춧가루(약간)] 2. 양념을 넣어 버무리고...

있기 때문이다. 아름답과 깔끔하고 단아한 청주의 이미지를 산성 구역에서도 잘 보여준다. 산성 한옥마을은 지난 1980년대에...상대로 닭요리 판애 식당을 주로 허가해줘서 닭과 오리 고기 식당이 많았으나 2005년 조류독감 파동을 겪은 이후 판매 음식...