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염장해 놓은 밑반찬들이 깔끔하게 어우러져 국맛을 더해 준다. 괴산군 청천면 청천리, 전화: 043-832-0979 올갱이해장국 5000원, 올갱이무침 1접시 2만원 3)청주식당 화양구곡의 절경인 금사담 앞 상가지역에서 내력이 가장 오래고, 음식 맛이 남다른 집...

올뱅이 해장국 전문.. 지역마다 부르는 이름 조금씩 다른가 봅니다. (올갱이, 올뱅이, 다슬기...) 부추, 솔, 졸, 정구지... 지방마다 다르게 부르듯이.. 올갱이 파전도 한 점 먹고 싶지만, 꾹 참았습니다. 돈도 돈이고, 양이 너무 많을 테니까요.. 건너편...

김포로 이사를 오고난 후 주변에 몇군데 되는 올갱이해장국집을 가봐도 그 맛이 아니더군요. 충청도는 괴산이나 청주지역에 올갱이해장국 골목도 있을만큼 아주 유명하지요. 어찌어찌 소개로 한번 가본 올갱이해장국집.. 별 기대는 안했지만 먹어본 친구가...

않아도 누구나 즐기는 국밥이 되었다. 서울을 비롯한 중부 지방에서는 고깃국에 우거지를 넣은 된장국을 해장국으로 즐긴다. 충청도 청주에서는 해장국으로 사실은‘올갱이국’을 많이 끓여 먹는다. 올갱이 속 알맹이를 삶아 우러나온 파르스름한 국물에...

넣은 된장국을 떠올린다. 그러나 충청도 청주에서는 속풀이로 ‘달팽이 해장국’을 끓여 먹는다. 이름만 들으면 프랑스 요리에...막상 뚝배기에 담겨 나온 것을 확인해보면 다름 아닌 올갱이라는 것을 알 수 있다. 표준어로는 ‘다슬기’라고 부르는...

위치 : 일산동구청사거리에서 호수공원쪽 MBC건설현장 옆 4.주메뉴: 해장국 (5,000), 김치뼈찜 (25,000) 5.추천 : 뼈해장국,올갱이해장국,순대국, 김치뼈찜 매일 정보만 보다가 미안해서 한번 올립니다. 이미 여러분이 아시겠지만 혹 모르시는 분들께 도움...

마셨습니다. 늦잠을 자고 일어났더니 속이 얼얼합니다. 해장국을 한 그릇하고 싶은데 갑자기 청주의올갱이 해장국 생각이 났습니다. 청주사는 친구에게 올갱이해장국을 먹으러 가자고 했더니 청주살면서도 최근에는 가본적이 없다고 합니다. 하지만 일단가...

연중 충북 청주미원 청정 올갱이해장국거리 올갱이는 다슬기의 충청도 사투리다. 올갱이해장국은 충청도 특히 충북지역에서 잘 알려진 음식이다. 올갱이 해장국으로 유명한 마을이 충북 청주시 미원을 비롯하여 괴산, 옥천, 영동 등으로 충북 곳곳에서...

저희 청주 남주동 해장국은 1943년 부터 3대에 걸쳐 60년 가까이 한결같은 맛으로 해장국을 만들어왔습니다. 소 사골, 뼈를 주된 재료로 하여 갖가지 양념과 어우러져 시원한 국물맛과 옛날 그때 그 시절 그 맛을 그대로 느낄 수가 있습니다. 엄선된 돼지...