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인터넷 뒤지다가 나온 청주의 맛집들 정리 2005.10.03해당카페글 미리보기
있는 삼계탕집이니까요, 전통은 무시못하는 건가 봐요. 국물이 다른집하고는 다르게 찌~인 하답니다. 삼계탕(\7,000), 우족탕.... 청주시청 뒷편인데요, 차를 타고 오실래면 우암동쪽에서 상당공원쪽으로 오는 일방통행로 우측편에 있어요. (256-9991...
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♪ 체력보강을 위한 우족탕& 밑반찬 3가지 2009.12.10해당카페글 미리보기
생강,청주, 설탕,간장, 홍고추를 넣어 끓여준다. 2. 2의 도재기고기가 부드럽게 익으면 건져서 식힌후에 결대로 손으로 찢거나 칼로 채를 썰어준다. 3. 남은 양념에 올리고당을 넣은 후에 2을 넣고 남은 양념이 잘섞이게 하고 참기름과 깨를 넣어 마무리...
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우족탕과 건강 밑반찬 세가지 2009.12.14해당카페글 미리보기
넣고 우족탕을 만들면 .. 우족수육과 국물의 맛이 깔끔하고 잡내가 나지 않는답니다. 우족에 넣은 물이 뿌옇게 우러나오고 국물의 양이 2분의1정도가 줄어들면 우족을 체로 건져 손으로 만질수 있을 정도로 식혀서 살과 벼를 분리하여 따로둔다. 국물은...
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종삼 우족탕 2009.07.17해당카페글 미리보기
우족탕을 하겠습니다. 우족탕은 진하고 깊은 국물과 쫀득쫀득한 고기를 함께 즐길 수 있어 일석이조의 음식이기도 합니다. 특히...우족 1kg, 건대추5-6개, 종삼15뿌리,굵은 파 1대, 계란지단, 소금·후춧가루 조금씩, 양념장 고춧가루 4큰술, 간장, 청주 2...
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몸이 허해? 한그릇 뚝딱하고 기운 차리자! :D (in 청주) 2016.06.17해당카페글 미리보기
내기준 느끼함 기름을 많이 먹은 듯....... 우족탕이나 곰탕 같은 것도 하시는 것 같은데 안머거봄 울엄마는 여기 옻닭도 굉장히...넘나 애매한 것... 다들 알지? 가경동 딱히 먹을데 없는거ㅠㅠ 청주 여시들은 공감할거시다 #버거킹#KFC#롯데리아 삼계탕...
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한여름 보양식 종삼 우족탕 2009.07.17해당카페글 미리보기
우족 1kg, 건대추5-6개, 종삼15뿌리,굵은 파 1대, 계란지단, 소금·후춧가루 조금씩, 양념장 고춧가루 4큰술, 간장, 청주 2큰술씩, 마늘 3큰술 그럼 시작하겠습니다 ~!! 토막낸 우족을 찬물에 3~4시간 이상 담가두어 핏물을 뺀다음 흐르는물에 깨끗히 씻어...
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우족탕 2009.11.17해당카페글 미리보기
우족탕 열량(1인분 기준) : 262Kcal 활용 : 보양식 재료(4인분 기준) 우족1.2kg, 표고버섯4개, 무1/3개, 청주1큰술, 실파2뿌리, 대파1뿌리, 소금, 마늘 요리법 1. 표고버섯은 물에 충분히 불려 기둥을 뗀 뒤 4등분하고 무는 깨끗이 씻어 얄팍하게 나박썰기...
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삼계탕/조기매운탕/추어탕/우족탕/돼지뼈우거지탕/ 2005.07.15해당카페글 미리보기
무½개, 굵은파4대, 마늘4쪽, 생강2톨, 소금.후춧가루 약간씩, 물15컵 <<양념장>> : 간장2큰술, 다진마늘3큰술, 다진양파3큰술, 청주2큰술, 고춧가루4큰술 <<조리>> 1.. 우족은 토막낸 것으로 준비해 찬물에 담가 핏물을 뺀다. 2.. 쇠고기는 덩어리로 준비...
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최고의 보양탕 우족탕 남드는법과 유명한 대구 제일의 먹거리를 소개 드립니당 ! 2015.11.30해당카페글 미리보기
정성을 다해서 푹 고아낸 우족탕이어요^^ 재료 우족,등뼈 마늘,생강,양파,파뿌리,통후추,월계수잎 우족이랑 등뼈랑 같이...dy 중간중간 물 갈아가면서.. 아시죵? 팔팔 끓는 물에 핏물을 뺀 우족을 청주 조금 뿌려서 20분가량 끓여주세요 불순물들을 제거해...
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청주의 맛집 2004.09.14해당카페글 미리보기
충북 청주시 상당구 북문로3가 93-0 청주에서 가장 전통있는 삼계탕집 전통은 무시못하는 건가 봐요. 삼계탕(\7,000), 우족탕....청주시청 후문 청석 예시장 맞은편 40) 운천동.. 청주 본가.. 갈비탕.. 043-271-6081 (충북-청주-흥덕-운천-785...) 국물맛...