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마늘, 청주를 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 제육볶음 만드는 법 대패삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다. 팬에 기름을 두르고 달궈진 후 대패삼겹살을 넣고 볶습니다. 대패삼겹살이 70% 정도 익으면 양파, 대파를 넣고 함께...

진 대패밥과 숯을 굽는 연기가 피오르는 광경까지도 시각적으로 묘사하였다. 더욱이 남정네가 메밀밭에서 메밀을 수확하는가 하면, 아낙네가 목화를 따는 전원적 정취도 정밀히 묘사하였다. 이는 결국 단순 景物의 묘사에서 사회 현상 전반의 묘사에...

익어가면서 소스국물이 자글자글 끓는 모습이 청주의 향토음식인 짜글짜글과 대패양념삼겹살의 중간형태로 보인다 짜글짜글 익어...고기에 골고루 배여들면 허브향을 담은 매콤한 맛이 일품인데 불판위의 고기를 젓가락으로 집어 후후 불어 그냥 먹어도...

개인적으로 청주에서만 파는 왕천파닭.다송치킨이 좋습니다 영운동 뚝방길이 좋던데 삼영부속구이,로얄닭발,대구왕뽈찜,남해횟집,조개구이,장백산,막돼먹은막창등 효촌리 시골집- 우렁쌈밥 - 예전엔 진짜 왔다였는데 그래도 아직 괜찮습니다 1만원 보은...