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완성! 청주를 넣는 이유는 된 농도를 맞출 때 유용하게 사용된다고 합니다 또 고춧가루의 풋내를 제거하고 발효하는 과정에서...빼면 뭐 특별히 준비할 것은 없는 것 같아요 한번 도전해봐야겠습니다 마늘고추장을 이용한 매운 돼지갈비찜 만드는 특급...

물에 청주 3큰술 손질한 미역 줄기 300그램(미역 줄기 손질법: 흐르는 물에 2~3번 헹군 후 찬물에 30분 담그기)을 3~5센티미터 길이로 잘라 넣고 1분간 데친후 체에 건져 물기를 뺀다 (들기름과 다진 마늘이 비린내를 제거 할수 있다) 팬에 들기름 2큰술...

보양식 임성근 들깨삼계탕 재료 영계 1마리 불린 찹쌀 3~4큰술 통마늘 2개 인삼 1대 대추 1개 깐 밤 1개 물 2.5리터 한방 팩 송송 썬 파 약간 들깨 소스 재료 : 거피 낸 들깻가루 4큰술 볶은 콩가루 1큰술 소금 1큰술 불린 찹쌀 3큰술 물 적당량 만드는 법...

양념 임성근 저염 고추장 - 만능 고추장 양념 재래 고추장 다시마 감초 건조표고버섯 북어포 물 고운고춧가루 중간고춧가루 유자청 조청 꿀 청주 다진마늘 후추 배즙 양파즙 볶은 콩가루 육수내기 : 염도를 낮추는 비법 물 1리터를 넣고 (5컵) 다시마는 겉...