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불맛으로 청주는 고기의 누린내를 잡아주는 역할을 하지요. 들어가는 재료들은 애호박, 양배추, 양파가 들어가는데 너무 재료들이 빈약한 듯 싶어서 소세지가 있어서 소세지도 넣어 주었습니다. 고기가 회색빛이 돌때에 이 재료들을 넣고는 같이 볶아...

쟁반짜장 짜파구리 저리 가라 아이부터 어른까지 누구나 좋아하는 짜장을 아빠가 만들면 양부터 다르네요. 해물과 고기, 채소까지 듬뿍 넣어 푸짐하게 만들면 온 가족이 둘러 앉아 넉넉하게 먹을 수 있어요. 후루룩 면 건져 먹은 다음 짭짤한 양념에 밥...

대청댐 전망대에서 청주가는 길에 맛있는 쟁반짜장집이 있다는 소문을 듣고 그리 어렵지 않은 발걸음을 하였다. 사실 점심 먹으러 가기에는 좀 먼거리였다. 그곳으로 가는길은 대청댐에서 대청댐 전망대로 올라가서 청주가는길로 10여분쯤가다보면 읍내...

마세요~ [쟁반짜장 재료] 중화생면(1인분/150g), 양파(1개), 마늘(3개), 생강(1쪽), 다진 삼겹살(100g), 식용유(4큰술), 청주(1큰술), 춘장(1큰술), 진간장(1큰술), 굴소스(1큰술), 참기름(1큰술), 감자전분(1큰술), 오이(1/4개) [쟁반짜장 만들기] 1...

새우도 손질하여 옅은 소금물에 씻은 후 끓는 소금물에 청주를 1큰술 넣고 데쳐낸다. 오징어와 소라는 채소와 비슷한 크기로...놓는다. 접시에 해물과 오이를 돌려 놓고 가운데 삶아 낸 국수와 짜장 소스를 얹어 낸다. * 짜장 소스에 굴소스를 넣으면 해물...

쟁반해물짜장 해물의 풍부한 맛과 짜장의 고소함을 즐겨보세요. 용량 : 4인분 | 칼로리 : 0Kcal | 조리시간 : 40분 | 난이도 : 중 주재료 : 우동국수 400g, 춘장 4큰술, 양파 1개, 돼지고기 (목살)150g, 식용유 약간, 설탕 1큰술, 소라 2개, 갑 오징어...

음식 : 쟁반짜장,간짜장 2)내용: 각종 해물이 들어가고 뜨겁게 달군 팬에 면과함께 볶아내주시는데,일단 면은 수타면이고 아주 쫄깃쫄깃하지요! 3)평가 : → 맛평 : 그맛은 먹어봐야 압니다. 말로다가 어떻게 표현을 못하겠네여. 매콤한 짜장에 해물이...

1마리 우동면 200g 소스및 양념재료 돼지고기 60g 양파 1개 호박 1/4개 굵은파 1/4대 양배추 잎 1장 마늘 1개 생강 1/4쪽 청주 1큰술 간장 1큰술 볶은짜장 2큰술 설탕 1작은술 후춧가루 약간 식용유 1.오징어는 껍질을 벗기고 안쪽에 칼집을 넣어 썬 후...

어제 티비에서 해물쟁반짜장을 보여주던데.. 해물도 듬뿍 들어간 것이 넘 맛있어 보이더라구요.. 청주에는 어디가 괜찮은지 몰라서요.. 예전에 시켜먹던 곳도 어딘지 까먹었고.. 가서 먹을 수 있는 곳이나 시켜먹을 수 있는 곳 모두모두 알려주세요^^