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용인, 청주, 보은 등에서 꾸역꾸역 역전(歷戰)의 용사(?)들이 모였습니다. 문경에 거주하는 가족이 갑작스런 집안 불상사로 인해...공기까지 좋아 절로 Healing이 될 것 같습니다. 전주한옥마을과도 가깝다니 기대가 되네요. 편백나무 숲 리조트에...

가루,청주,물을 부어 육수를 우려 주세요^^ 육수가 끓는 사이 콩나물을 손질해서 삶아 주세요^^ 콩나물을 비린내 없이 삶으시려면 다 익을 때 까지 뚜껑을 닫고 삶으시던가 아님 처음부터 열고 삶으세요. 그럼 절대 실패없는 콩나물 삶기를 하실 수 있어요...

전주 콩나물국밥 일산점 [최미자소머리국밥] 곤지암 - 소머리국밥 여주의 김치사골 해장국집 '마을식당' [칠형제감자탕] 인천 - 푸짐한 해장국집 [할머니 가마솥해장국] 가평 [금강 올갱이해장국집] 안양 과냥동 [수원해장국] 수원시 화서동 [양평해장국집...

모주는 대비모주와는 다르게 만들어집니다. 즉, 대비모주는 청주를 뜨고 난 후, 막걸리를 거르고 난 술 지게미에 다시 물을...흑설탕을 넣고 끓여서 만들지요. 당시 전주에서는 술 마시든 안 마시든 모두 콩나물국 해장국과 함께 알싸한 모주를 해장술로...

지역마다 종류가 다르다. 그중 특히 전주의 콩나물해장국이 유명하지만 서울의 선지해장국, 섬진강의 재첩국, 동해안 오징어물...하지만 문화는 소종래보다 현재적 의미가 더 소중하다. 청주식 해장국으로 잘 만들어나가길 기대한다. 허름한 동네 맛집이...

좀 되지만... 얼큰하고 시원한 맛의 콩나물해장국집 강추합니다 보통 콩나물 해장국하면 전주 시내에 있는 허름한 식당이죠 김...담백한 맛..죽이죠 그리고 충청도의 대전, 청주 등의 콩나물해장국은 진짜 담백하고 깔금한 맛이죠.. 그러나 경상도 매운...

해장국집을 찾았습니다. 예전에 다니던 그 몹쓸 해장국집 바로 옆에 전주콩나물국밥집 간판이 보이기에 들어 갔습니다.. 가격은...콩나물, 김치, 파, 김가루 등이 들어 갑니다. 수란! 청주에서는 처음봅니다.... 기본찬 - 별로 주는거 없습니다. 수란에...

콩나물, 무, 배추, 파 등과 선지를 넣고 끓인 해장국이다. 전라도 전주에는 콩나물국밥, 부산에는 재첩 조개를 넣어 끓인 재첩국과 복어를 넣고 끓인 복국, 그리고 경상도 진주에는 콩나물해장국, 충청도 청주에는 민물 다슬기인 올갱이를 삶아낸 국물에...

주소: 청주시 상당구 서문동 181-1, 전화:043-256-7928 ●남선올갱이해장국: 탄방동 남선공원 앞에서 10년째 영업 중, 올갱이 삶은 국물에 아욱과 부추를 넣고 폭 끓인 전형적인 올갱이국집. 오전 7시~오후 10시. 한 그릇 6000원. 주소: 대전시 서구...