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출발이다. 청주 터미널에서 새벽 5시 30분 공항버스를 타고 8시 30분 미팅장소에서 인솔자를 만났다. 10시 40분 인천 국제공항을 출발하여 현지시간 13시 30분경에 북경에 도착하였다. 기내에서 아침식사가 제공되었지만 입에 맞지 않아 별로 먹지 못한 탓...

통구이와 양고기를 사용하여 만든 징기스칸구이를 들 수 있다. 또 케찹대하, 해삼조림, 쇠고기 숙주곁들임, 돼지고기 짜장볶음 등이 유명하다. 이밖에도 화북평원에서 생산되는 소맥을 재료로 한 만두, 면, 떡 등 밀가루음식도 그 반죽기술과 함께 매우...

와 양고기 샤브샤브(火鍋 : 훠궈)를 들 수 있다. 이밖에도 화북평원에서 생산되는 소맥을 재료로 한 만두, 면, 떡 등 밀가루 음식도 그 반죽기술과 함께 매우 다양하고 유명하다. (2) 상해요리 중국 중부지역의 대표적인 요리로서 남경, 상해, 양주, 소주...

우리의 청주와 같은 것이다. '황쥐우'로 이름난 술은 저쟝(浙江)의 사오싱(紹興)을 든다. 황쥐우는 술로서 뿐만 아니라, 음식을 조리할 때 조미의 기능이나 생선의 비린내를 없애는 데 사용되며, 중국의학에서 주요 약재를 보충해 주는 보조제로 쓰이기도...