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청주에 있는 친구한테 놀러갔다가 아침에 해장하러 간집인데 체인점인데도 상당히 깔끔한 맛이 좋더군요 메뉴도 여러가지 있고 콩나물국 가운데 빨간게 명란무침인데 이게 또 개운한게 괜찬더라구요ㅎ가운데부산에도 이런 체인점이 있으면 잘될거 같은데...

정치에 관심이 없어서.... 왱이 콩나물국밥집의 기본찬... 수란이 나오고... 콩나물국이 나옵니다.... 저는 수저로 수란을 떠서...아주 시원하게 잘 먹었습니다..... 전날 먹은 청주가 해장이 제대로 된듯했습니다.... 그리고 주변....풍경 더 구경...

예전에 다니던 그 몹쓸 해장국집 바로 옆에 전주콩나물국밥집 간판이 보이기에 들어 갔습니다.. 가격은 그럭저럭! 일단 콩나물...김치, 파, 김가루 등이 들어 갑니다. 수란! 청주에서는 처음봅니다.... 기본찬 - 별로 주는거 없습니다. 수란에 국밥 국물...

가루,청주,물을 부어 육수를 우려 주세요^^ 육수가 끓는 사이 콩나물을 손질해서 삶아 주세요^^ 콩나물을 비린내 없이...아님 처음부터 열고 삶으세요. 그럼 절대 실패없는 콩나물 삶기를 하실 수 있어요^^ 잘 삶아진 콩나물은 거져서 찬물에 행구어...

얼큰 시원한 콩나물국에 밥말아 드세요~ 콩나물국밥, 콩나물국 요리재료 콩나물 1봉지, 멸치, 다시마 끓인물 7컵, 오징어 다리..70g, 고추가루 1큰술, 새우젓 1큰술, 청주 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 대파 1대 맹물에 새우젓 한숟가락만 넣고 끓여도 시원한...

콩나물국밥 냄비에 물 8컵, 다시멸치 한줌, 흐르는 물에 사방 10cm다시마 한장을 씻어 넣고 끓여 고르게 한번 팔팔 ~ 끓으면 뚜껑을 덮고 불을 최대한 줄여 10분간 더 끓인 후 건더기는 모두 건져 내고 멸치, 다시마 끓인 물을 준비해 줍니다. 요렇게 미리...

위에 콩나물, 무를 얹고 뚜껑을 덮어 가열 6, 쌀알이 퍼지고 뜸들이기 직전에 굴을 넣어서 뜸을 들입니다.(5~`7분) 7, 뜸들이는 시간 동안 분량의 재료로 양념장을 만듭니다. 8, 함께 비빌 묵은지 (김장김치) 도 송송송 썰어 주세요. 9, 새싹도 준비해...

깔끔한거 없을까? 고민하다 뇌리를 스치는 그것... 바로 "콩나물 국밥" 오늘은 제법 따듯해 졌지만, 그래도 따끈한 국물이 생각...조개,파,마늘등 여러가지 재료를 준비 하시고.... 후추가루,청주,물을 부어 육수를 우려 주세요^^ 육수가 끓는 사이 콩나물...

콩나물 국밥 재료 ∥ 밥 4공기, 바지락 400g, 어린 콩나물 150g, 부추 ⅓단, 풋고추·붉은 고추 ½개씩, 채 썬 마늘 1큰술 조미료 ∥ 소금·흰후춧가루 약간씩 | 준비하기 | 1 바지락은 찬물에 담가 하루 정도 해감한 다음 찬물에 넣어 끓여서 국물을...