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이곳 평양냉면의 중심. 핵심재료인 동치미는 단순히 재료를 넣고 숙성시켜 사용하는 것이 아니었습니다. 한 눈에 봐도 대파. 마늘. 양파. 무 등의 재료가 많이 들어가 있다는 것을 알 수 있었는데요. 두 달 숙성시킨 동치미 재료를 놀랍게도 다 버리는 것...

경기도 의정부시 의정부동 평양면옥 서울 중구 주교동 우래옥 서울 광진구 구의동 서북면옥 경기 부천시 상동 삼도갈비 충북 청주시 상당구 용암동 소순주한우마당 경기 양주시 장흥면 교현리 평양면옥 서울 마포구 염리동 을밀대 서울 중구 필동 필동면옥

소순주 사장이 우래옥 주방에서 일한 경력이 있어 육수는 비슷하나 면이 전분이 많이 들어간 것으로 보입니다. 얼핏 보면 함흥냉면 같아요. 편육은 많이 주네요. 위치는 링크합니다. http://blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=redwonbin200&logNo=181661195

고양, 청주 등 다양한 곳에 체인점을 운영하고 있으니 어디든 가면 되겠죠? 2. 동아냉면(본점) 위치 : 서울 용산구 우사단로 5 서울 5대 매운 냉면으로 손꼽히는 동아냉면의 비냉! 매운 냉면으로 유명한만큼 수많은 먹방 유튜버들이 다녀간 곳이라고...

맛을 내려는 노력이 느껴지는 맛이었습니다. 대전의 사리원 면옥과 육수맛이 비슷했습니다. 청주에 모란각,김만철의 함흥냉면,고향냉면 없어지고 전통 평양냉면은 시청뒤 평양면옥밖에 갈데가 없었는데 (지금 평양면옥은 감자탕을 전문으로 한다고...

궁합인 평양냉면 육수입니다..(예비조리사님을 위한) 재료" 뼈: 10kg량 물:100리터 잡벼-------------------6kg 반골-------------------4kg 닭---------------------2마리 물---------------------100lt 국간장------------------500gr 소금...

그.러.나.우리는 분단의 아픔으로 평양냉면을 직접 맛 볼 수가 없게 되었는데요, 고~평양냉면을 제대로 만들어 낸다는 청주의 맛집이예요,,, 바로 청주 북문로 3가 봉산면옥인데요,,,^^ 면..육수..고명 ,,3박자가 어우러져 최고의 냉면을 만들어 내고...

고속철도를 예약할 수 없기 때문에 가장 빠른 편은 없어서 청주 오송역 근처 산책했다 평일 카페, 흐린 연못 지루한 관광객...남포삼계탕, 남포설렁탕 해운대의 부산 밀면 버전 평양냉면 미슐랭은 있지만 내 취향은 아니야...난 서울이 좋아 요즘 유행...

물냉면에 다대기 안 넣고 하는데에 수육도 같이 파는 .. 그런데는 청주엔 없나요..? 있을법도 한데..;;; 제발 다대기 좀 없는 냉면이 먹고 싶어요.. 혹시 아시는 분은 좀 가르쳐 주세요~