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탁배기 한사발! 우리 조상들이 일을 하기위해 배고픔과 어려움을 달래기 위해 탁주(막걸리)를 마셨다죠? 순수한 우리의 술 곡주를 빚어 청주를 걸러내고 맨 마지막에 탁한 술을 걸러내는데 그 술이 바로 막걸리(탁주)라 하네요 그 막걸리 한 사발에는 영양...

정상 ~ 전망대 ~ 좌측능선 ~ 월리사 주차장 노마를 월리사 주차장에 묶어둔다 씨원~~~한 나무 아래 ㅎㅎ 주~~~모 탁주 한사발 주세요 ㅎㅎ 꽃길 따라 천천히 가 주차장에서 한분 만나니 이분 먼저 다리건너 스르륵 산으로 스며 들더라 ~~ 지기도 꽃길 따라...

마늘, 청주를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 30분 정도 삶아 무르게 익힌다. Tip. 떠오르는 거품은 국자로 걷어가며 끓여주세요. - 고기가 무르게 익으면 건져 한김 식히고 육수는 체에 걸러둔다. 한김 식힌 쇠고기는 결 반대방향으로 납작하게 썬다...

다음 청주를 떠내지 않고 그대로 걸러 짜낸다. 예전에는 지에밥에 누룩을 섞어 빚은 술을 오지그릇 위에 '井'자 모양의 징그레를 걸고 올려놓아 체에 거르면 뿌옇고 텁텁한 탁주가 되는데 이것에 용수를 받아 떠내면 맑은 술이 된다. 이때 찹쌀이 원료이면...

무심천가서 벚꽃보려고나갔는데 다 졌으요~~^^ 그래서 그냥 한바퀴돌고 아들은 데이또하러 엄니는 엄니집으로 동생도 동생집으로~~ 우린쌍딩이들이랑 통닭사와서 먹고~~ 저녁은 느즈막히 잔치국수나 한사발씩해먹을라고요~~^^

속 상할 것이고 농사철 물이 부족한 집들은 반가울 것입니다 퇴근하고 막걸리 잘 하는 집 있으면 마음 통하는 사람끼리 한 사발에 파전 한 조각 나누면 좋겠네요 너무 조용하네요 저는 주말 부부라 시간 널널합니다 즐거운 한 주 만드세요 참....연락 방법...

우유의 단백질이 3%인 것과 비교하면 상당히 많이 들어 있는 것을 알 수 있다. 막걸리 이외의 다른 술에 들어 있는 단백질을 보면 청주가 0.5%, 맥주 0.4% 이며 소주에는 전혀 들어있지 않다. 2014년도 저물어 갑니다. 시간되시면 막걸리나 한 사발들...

한사발! 새우찌개 by 미상유 새우는 단백질과 칼슘 등의 무기질, 비타민이 풍부해서 강장 식품으로 많이 알려져 있습니다. 필수아미노산과 타우린, 키토산 등이 많이 함유 되어 있어 노화방지 및 인체 내 분순물 제거, 고혈압 등의 성인병에 효과적이지요...

막걸리 한사발을.” 얼마전에 제자들이 저녁식사를 대접하겠다고 하여 길을 나섰다. 입암동 원마트 앞 건너편에 선술집으로 튀김과 전이 안주전부이고 술은 막걸 리가 전부이다. 걸쭉한 막걸리 사발로 쭈~욱 들이키는 그 맛이 일품이다. 사람들이 바글...