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이번주 수요일에 갔던 홍어집인데 삭힌 홍어를 궁금해하는 처자와 저녁겸 한잔했습니다. 제가 맛있게 한첩 싸줘 먹여주니 1분간 씹다가 뱉더라고요ㅎㅎㅎ 이 맛있는 홍어는 다 제꺼였습니다ㅎ 서비스로 주신 청국장도 별미네요! 불금되십쇼!

져 그냥저냥 살아집니다.ㅎㅎㅎ 그래서 제가 아침부터 차린 홍어삼합 짜잔~ 집에서 미리 준비한 무 생채... 보쌈에는 무 생채가...달고 반짝거린대서 전 반반씩~ 고기는 미리 미소된장, 후추, 청주,물을 섞어 밑간해서 6시간 이상 숙성 시키구요 (와인을...

친정 사돈 어른이 운명하셔서 청주병원에 문상 갔다가 밀리는 시간을 피해 오느라고 새벽녘에 집에 왔답니다. 간단하게 어제...해결하고 있노라니 짝꿍이 그러네요.... 점심에 홍어삼합 해먹자고 합니다. 옆에서 듣고 있던 아들 왈 "공부하고 올테니 저녁...

청주에서 홍어 삼합잘하는집 추천좀 해주세요..

만들어 보았답니다. ◈ 전라도의 대표적인 음식, 홍어삼합 ◈ [재료] 홍어, 돼지고기보쌈, 묵은지, 막걸리 다른것을 보내면서...된장 3~4숟가락, 마른고추 1개, 대파 1대, 통후추, 설탕 1~2숟가락, 청주 2분의1컵(먹다남은 술도 괜찮습니다.), 냉동실에...

깊을수록 좋다고 합니다. 시골에서 공수된 홍어가 아닌 마트에서 공수된 홍어로 삼합을 만들었습니다. 재료준비 수육 만들기...된장 1큰술. 양파 1개. 월계수잎 3장. 정향 3개. 솔잎 한 줌. 청주 3큰술. 홍어회. 묵은 김치. 삼겹살이나 목살을 이용하여...

홍어, 돼지고기, 김치에 막걸리가 곁들여지면 홍어 삼합이라는것은 다아시죠? ^^ ◈ 전라도의 대표적인 음식, 홍어삼합 ◈ [재료...마른고추 1개, 대파 1대, 통후추, 설탕 1~2숟가락, 청주 2분의1컵(먹다남은 술도 괜찮습니다.), 냉동실에 목살 꺼내어...

그 맛은 참 좋다. 인동주는 이 집만의 특허품으로 위의 것은 맑은 청주이고 노랑의 탁주 이렇게 두 가지로 나뉜다. 개인적으로 홍어삼합을 자주 접할 기회가 없던 이유로 즐기는 편은 아니지만 코가 뻥~~ 뚫리는 듯한 홍어와 삼겹살, 김치, 그리고 새우...

여게 관절에 좋으니까 뱉지 말도 씹어서 다 드세요.. 이제 홍어삼합 만들어 볼께요. . . 묵은 김치도 토막썰어 준비했어요. 벌써...고기는 물을 자작하게 붓고 마른고추, 생강, 다진마늘, 후추,청주, 간장약간, 커피 1작은술 넣어서 삶습니다. . . 기름기...