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청태김 햇까사리 참 가자미 2018.01.10해당카페글 미리보기
분들이 있어서 올려봅니다~~ 청태김 1톳 ~ 14000원 ~양이소진되어 마감합니다~^^ 청태장이찌~ 먼저 소스를 만들어요~(맛간장...드시기 좋은 크기로 잘라 소스를 묻혀줍니다~^^ 청태무침 ~ 맛간장 멸치원액 발효액 다시마우린물 참기름 깨소금 으로 소스를...
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녹말가루 배달 ㅋ 2023.11.09해당카페글 미리보기
씨가 점심값을 냈다 친구 것과 은옥씨 300g 전해줬다 젖은 앙금 500g 맛보기로 받음 저녁메뉴는 밥 청태김 과일 도토리 묵무침 맛있었다 파레 90% 청태김이 도착 맛있다 그간 많은 손길로 완성됨 다이소 들려. 이 지퍼백 사 옴 2박스에서 골라 깎아놓은 것...
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[맛 기행] 매화꽃이 피면, 감태지가 익어간다 감태 2024.07.06해당카페글 미리보기
함)ㆍ청태(靑苔)가 있어 대동소이한 것이 5~6종이나 있다. 옛날에는 양반들이 길을 나설 때 먹을거리로 가져가는 요긴한 식재료였던 모양이다. ‘덕촌집’ 제10권의 ‘비장편’에, ‘점심은 반드시 백모(白茅)를 깔고 밥을 놓고, 감장(甘醬)와 감태(甘苔...
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片鱗 7 2024.06.10해당카페글 미리보기
나물,무침, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있고, 곁순은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도 좋다. 片鱗 2 고추 진딧물 없애는 방법(제거방법) 작물 줄기에 개미가 오르락 거리면 진딧물이 있다는 신호입니다. 개미와 진딧물은 공생관계입니다...
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간단하고 맛있는 겨울찬 8, 가시파래김(감태김)~ 2019.02.19해당카페글 미리보기
방법은 청태와 비슷합니다. 말린채로 그대로 먹습니다. 여기에, 조금 더 신경을 쓰면 됩니다. 고건, 참기름을 쓰윽 바르고 소금...라고 불리울만한 맛입니다. 뜨끈한 밥에 참기름과 소금간을 살짝한 가시파래김을 올려먹습니다. 으아~~~ 쓰러집니다.ㅎㅎ...
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간단하고 맛있는 겨울찬... 파래무침 2016.12.13해당카페글 미리보기
무치니 쌉싸래한 맛을 그리 심각하게 느껴본적이 없었나봐요. 청태김도 은근히 매력적이라서 간장에 콕 찍어 밥싸먹으면 굉장히...엄청 맛있고 좋아하지만, 가시파래무침을 먹기시작하면서 완전 반해버려서 지집 겨울인기반찬이되었습니다. 파래무침보다...
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새벽부터 민들레 천혜향무침. 천혜향 잼 ^^* 2015.04.19해당카페글 미리보기
태어나 처음으로 ㅋㅋㅋ 맛이 어떨지 모르겠어요~^ 민들레 무침하면서 사과넣던데 전 사과대신 천혜향 썩은부분 도려내고 함...천혜향까지 있어서 더 맛있어요 ㅋ 하는김에 우엉도 조리고 멸치까지~ 카페동생한테 청태얻은 것도 튀겨놓고~ 마지막으로...
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도라지무침 2016.03.03해당카페글 미리보기
취나물무침 [재료] 생 취, 다진 마늘, 국간장, 소금, 들기름, 통깨, 식초 [과정] 1. 생 취는 손질하여 끓는 물에 식초를 약간 넣고 살짝 데친다. 2. 찬물에 헹궈 낸 후 채반에 바쳐 물기를 제거하고 손으로 물기를 꼭 짠다. 3. 볼에 데친 생 취를 담고...
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초간단 마크로비오틱 -청대콩 검은깨무침 2010.03.15해당카페글 미리보기
깨 무침 일본에서 청대완두는 수 천 년 이상의 역사를 갖는 콩이다 또한 일본의 승려들에게 중요한 단백원으로써 이용되어져 왔다. 두 개로 쪼개어 나눌 때 똑딱하고 소리가 나는 것이 신선하다 청대콩요리는 ? 임산부위 태아에게 뇌발달을 도와주며...
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집밥점심 2023.04.06해당카페글 미리보기
넣어 맛나게 끊이고 땅두릅은 된장에 조물조물 야생머위도 나물로 무치고 쪽파는 김 구워서 무치고 비듬나물 부추겉저리 청태무침이랑 돌김 구어 집에서 만든 무염베이컨위에 달래장 얹어서 맛나게 먹었답니다. 고사리조기탕 구운김에 베이컨 얹고 달래장...