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전화번호: 063-625-5568 ▶영업시간: 매일 11:00-20:00ㅣ브레이크 타임 14:30-17:00ㅣ첫, 셋째 주 화요일 휴무 ▶메뉴: 속청태콩국수(6,500원)ㅣ메밀소바(6,500원)ㅣ콩물900ml(6,000원) 춘원회관 전라북도 남원시 양림길 14-10 저장 관심 장소를 MY...

꼭 먹어보겠다는 생각으로 콩국수의 계절이 지났음에도 불구하고 일부러 점심시간이 지난 시간에 식당을 방문했습니다. 속청태(서리태)콩국수와 왕만두를 주문했습니다. 국물과 면의 조화가 아주 좋습니다. 콩국물이 면에 쏙 베어들었다고나 할까요. 목...

왕청태 탈곡과정 콩고른데 지가 뭘안다고 가라해도 안가네요 토종 왕청태. 입니다 무엇을해도 맛있죠 밥에 넣어도. 콩장 콩국수 청국장은 가격이 비싸서 쪼메 망서려지고 1키로 12000원 이어러미가 일꾼3목은 합니다 약을 안한것이 아니고 못해서 고늘것이...

이또한 빗겨갈 수 없다면 그냔 맘편히 던져두는 느긋함 사실 청태 밭에서도 입질을 받았던 경험을 생각하면 그다지 스트레스...점심식사는 인근 식당에서 반주로 오삼 불고기 메인은 션한 콩국수로 식사를 마치고 다시 소류지로 ■ 충북 충주시 주덕읍...

수요방 올려요 한트렉타 실코 농장으로~~~ 탈곡 끝 자락입니다 무엇을 탈곡할까 왕청태 입니다 팥1키로11000원 토종 왕청태 쓰임새가 다양하죠 밥을해도 청국장 콩국수로 좋아요 메주도좋은데요 가격이 메주로는 비싸죠 콩알크기는 귀족서리태 보다크죠...

토종이 들어간것은 무엇이든지 맛이 좋아요 왕청태는 토종 콩나물 콩 엄마 같아요 용도는 완전 다르죠 그런데 수확이 적은것이 단점 밥을 해도 맛있고 콩국수도 청국장도 맛이 있지요 수확이 적으니 작은밭에 심었읍니다 옛날에 인절미 고물했던 콩이...

여름철 국수만큼 정겨운 음식도 드물지요? 어르신을 모시고 사는 저는 국수 음식을 가끔 합니다, 반드시 소면을 쓰지요. 검은 콩 (청태)는 껍질은 까맣고 속은 파랗습니다, 건강에 좋다는 건 다 아시죠? 깨끗이 씻어 두 시간 쯤 물에 담가 불립니다...

잊었네요? 청태?) 식물이 말라붙어 돌들을 덮고 있네요. 이 한 부근에서 두가지 일기를 보여줍니다. 홍수와 가뭄. 자갈들이 약하고, 마모 상태가 거친 것으로 봐서 계곡이 깊지는 않을 같습니다. 물이 가득 차 흘렀으면 매우 운치가 있을 같습니다. 비와야...

단맛은 상대적으로 적고 고소한 맛이 강합니다. 여름에 콩국수 국물로 색도 녹차라떼 같이 예쁜데 맛도 있습니다. 저 콩과...콩국수를 만들어 비교를 했는데, 제 입맛에는 고창 청태가 좋더군요. 수확이 많은 콩은 아니라 올해 조금 심었습니다. 강원도...