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청포묵 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
시간 : 145분 3) 요리과정 01. 냄비에 청포묵가루와 찬물을 넣고 뭉치지 않도록 잘 섞는다. 02. 냄비를 중불에 올리고 주걱으로...담는다. 식으면 묵 위에 물을 붓고 냉장고에서 2시간가량 굳힌다. 2. 음식정보 · 보관법 : 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면...
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[청포묵무침] 고소하고 입맛 땡기는 청포묵무침 2017.11.08해당카페글 미리보기
반투명이 될때까지 삶아주세요. 남은 것은 밀봉해서 냉장보관했다가.. 먹기 직전에 이렇게 채썰어서 삶아내면 된답니다. 위의...반투명하게 변해요..^^ 고때 체로 확 건져내세용~ 익혀진 청포묵과 데진 미나리, 당근에 소금 한꼬집정도와 참기름 약간을...
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청포묵 한 모로 4가지 요리 2008.08.09해당카페글 미리보기
볶는다. 마지막으로 소금, 통깨, 참기름으로 간한다. TIP : 청포묵 보관과 활용 보관 : 청포묵은 실온에서 2일 정도 보관이 가능하며 오래 보관할 경우 냉장 보관한다. 냉장보관 할 경 우 묵이 단단해지므로 채 썰거나 저며 썬 뒤 끓는 소금물에 살짝 데쳐...
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[불고기청포묵무침&검은깨묵느타리버섯무침]탱글탱글야들야들 2014.03.27해당카페글 미리보기
든든함까지~~ 일반적으로 무침하는 청포묵보다 소불고기가 들어간 청포묵무침이라 맛도 좋고 담백해서 더 맛이 좋은것 같아요...담백한 느타리버섯을 넣어 같이 무침해봤어요 냉장고에 보관되었던거라 한번데치듯 데워내어 식히면 새로산것처럼 탱글탱글...
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저칼로리 추석음식, 청포묵 무침 탕평채 2016.09.09해당카페글 미리보기
신선하게 유지됩니다. ※ 숙주를 좀 더 오래 신선하게 보관하고 싶다면? 숙주를 레몬즙을 뿌린 물에 담아 냉장 보관하면 아삭한 식감의 숙주를 오랫동안 유지할 수 있습니다. 03 청포묵 혹은 올방개묵은 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다. 끓는 물에 데쳐...
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청포묵 앙금 만들기 2013.02.28해당카페글 미리보기
녹두 남은것이 있기에 날씨 더워지면 벌레날까봐서 청포묵 앙금을 만들어서 보관했다가 청포묵 쑤어 먹으려고 번잡스럽지만 맛있는 먹거리를 위해 만들어봅니다. 오늘만든 청포묵녹말 재료/녹두1.2kg. 이사진은 녹두 녹말을 완성해서 물에 담가놓은 것...
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청포묵김치무침 만드는방법 2013.12.07해당카페글 미리보기
데쳐서 사용합니다.. 귀찮으시다면 걍 사용하셔도 되지만 한번 데쳐내는 수고를 피하지 않는다면 말랑말랑 부들부들한 청포묵맛을 느낄수 있거든요.. 익은 배추김치예요~ 식탁에 올렸다가 다시 김치통으로 담기 번거로워서 작은 통에 보관해두었던 자투리...
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당면대신 묵으로~ 청포묵잡채 2009.10.26해당카페글 미리보기
번 보관했다면 꼭 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군후 요리하세요. 더 부드러우면서 탱탱해진답니다. 묵무침은 드시기 전에 무쳐내셔야 물기도 없고 묵이 불지 않아 맛있답니다. 숙주나물이나 버섯은 조금 풍성하게 넣어주셔도 맛있으며 김가루를 얹어 내주셔도...
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탕평채 청포묵 무침 2019.03.07해당카페글 미리보기
바싹하게 구운)을 채썰어 고명으로 올린다. 사진출처:82cook.com에서/치즈님 사진 탕평채(박종숙의 저녁밥상에서) 1.청포묵(1모/차게 보관하기 때문에 굳은 듯하지만 데치면 다시 야들야들 해짐) 밑면의 굳은 껍질은 얇게 벗겨내고 1.7cm 굵기,6~7cm 길이...
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청포묵 한 모의 숨은 맛 4가지 2010.05.30해당카페글 미리보기
묵, 실파채를 넣고 볶다가 소금, 통깨, 참기름을 넣고 간한다. tip 청포묵 제대로 활용하기 보관 청포묵은 실온에서 2일 정도 보관 가능하며 오래 보관할 경우에는 냉장고에 보관한다. 냉장고에 보관한 묵은 단단해지므로 채 썰거나 저며 썬 뒤 끓는...