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어린잎 채소(약간) 곁들이기 --------------------------------------------------------------------------- [ 숙주청포묵무침 ] - 주재료 숙주(200g), 물(½컵/100ml), 소금(약간), 청포묵(300g), 청양고추(1개), 홍고추(½개), 황지단(30g), 백지단(35g...

청포묵숙주무침 재료: 청포묵1모, 숙주1봉, 청고추, 홍고추1/2개씩, 녹차소금1/2작은술, 조선간장1/2큰술, 참기름1/2큰술, 통깨약간 만드는법: 1. 청포묵은 사장0,5cm길이로 잘라 녹차소금으로 밑간을 해 재워준다 (만약 청포묵을 하루전날 사와서 냉장고...

영유아의 소화량에 따라 배식양이 다를수 있습니다

[ 숙주청포묵무침 ] 1. 씨 제거한 청양고추(1개), 홍고추(½개) 채썰기 2. 팬에 숙주(200g), 청양고추, 홍고추, 물(½컵/100ml), 소금(약간) 넣어 뚜껑 덮어 3분 정도 찌기 3. 청포묵(300g) 채썰기 4. 찐 채소 채반에 밭쳐 식히기 5. 끓는 물에 소금(1...

청포묵가루로 묵을 쑤어 통에 부어 굳혀줬습니다 찰랑찰랑 잘되어진 청포묵 숙주는 깨끗히 씻어서 냄비에 청양고추 한개를 채썰어서 담고 물은 반컵만부어서 3분간만 찐다는 개념으로 삶아 소쿠리에 건져 식혀주고요 그사이에 연겨자 ,설탕1,간장2 깨소금...

백미밥, 쇠고기미역국, 돈육김치찜 청포묵숙주무침, 만두강정, 열무김치

백미밥 시래기국 소고기숙주찜 청포묵무침 배추김치

현미쌀밥 들깨미역조랭이국 간고등어양념찜 미역줄기나물 생파래무무침 포기김치 현미쌀밥 콩나물국 새송이전 청포묵무침 숙주나물 포기김치

유래되었죠.. 그래서 다양한 재료를 초간장에 버무려 섞어먹는데.. 전 초간장은 아닌~~~~~고기와 숙주나물은 없는..ㅎㅎ 탕평채 비슷한 청포묵 무침으로 명하려 합니다. 간장양념 특유의 달콤 짭짤한 맛이...청포묵과 미나리등의 재료와 잘 어울리고...