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사용한다. 8- 남은 과일찌꺼기는 버리지말고 맛간장, 베이커리(팬 케익등)에 사용한다. 체리 포도 과일효소(종합과일 효소만드는 법과 거의 동일) 1-포도와 체리는 껍질째 쓰기위해 식초, 소금, 쌀뜨물 발효액(각각 1TBS씩)에 5분정도 담그었다가 흐르는...

음식 만드는 법> 등에 자세히 기록되어 있다. ​ 상추시루떡은 멥쌀가루에 상추잎을 뜯어 훌훌 섞어 거피팥고물을 얹어 찌는 것으로 서울 지방에서 여름철에 해서 바로 먹는 일명 와거병(餠)이라 불리어지는 떡이다. <조선무쌍신식요리제법, 1943>에 “상추...

지는 체리 초콜릿은 스위트한 맛과 다크의 쌉싸롬한 맛이 어우러지는 초콜릿입니다. 피로회복과 우울할 때는 언제나 초콜릿을...다크초콜릿이 곁에 있으니 작은 행복합니다. 요즘은 효소 만드는 일상이 즐겁습니다. 담금도 좋지만 이걸 어떻게 활용하는가...

50% 공간에는 조선간장(20%)+진간장(10%)+ 멸치젓(5%)+ 과일효소(15%)를 채운후 밀봉하여 시원한 곳에 둔다. 이틀후 부터 바로...후에는 시원한곳이나 냉장고 보관이 좋다. 체리주 만드는 법 사진 16-17-18-19. 청주나 소주에 체리를 잠길만큼 붓고 체리색...