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물을 덜어내고 2의 올리고당을 넣어준다. 실온에서 1주일 지나면 (겨울에는 2주일) 소분해서 냉장고에 저장하면 됨 퇴근 후 운동끝나자마자 튀듯이 달려가서 사온 재료들로 30분 안걸리게 호다닥~후다닥~ 담근 오이지였슴당^^ 오늘도 해피하루 되시자요...

계시다길래 궁금증 아지메가 레시피를 물어봤드랬어요. 오늘 사진과 함께 레시피가 올라왔는데 넘 힘들게 담그시는것 같아 간단하게 담그는 레시피 공개합니다. 저는 작년에 담근 오이지가 아직도 있어서 사진은 급히 퍼왔어요. 재료: 오이50개, 소금1...

오이 열개 사다가 알토란에서 본 간단 오이지를 담가 보았는데 너무 쉽고 아삭한개 맛있네요 몇년전 물 없이 담근다고 해도 오랫동안 담가온 내 방식 대로 하였는데 ~ 담그는 과정은 찍지 못했지만 나흘되면 딱 맛나게 익으니 한꺼번에 많이 담글 필요없이...

물없이 오이지 담는법/오이지보관법 - http://blog.naver.com/jma2564/220027749306 초간단 오이지담그기 ^^

장아찌 담그기 어렵다고 생각하는 요리 초보를 위한 초간단 성공 100% 저염 오이지 담그는 법을 소개합니다. 김장봉투만 있으면 봄오이로 정말 맛있게 담글 수 있는 초간단 저염 오이지, 함께 만들어봐요! [재료]다다기오이 50개, 청양고추 10개, 소주 1병...

오이지 담그기 끝~!! 하루가 지나면 소금, 설탕도 녹아 버리고 삼투압 현상에 의해 오이 속 수분이 빠져나오면서 물이 생기고 서서히 오이가 쭈글쭈글 노랗게 변해가기 시작해요. 바로 이 타이밍에 한차례 오이를 뒤적여 위, 아래 자리 잡고 있던 오이의...

동동 띄워 시원하게 먹는 오이지가 생각나기 마련인데요~ 그래서 오늘은 물 없이도 너무나 쉽고 간단하게 오이지 담그는 방법을 알려드리려고 해요. 오이지 담글 오이는 굵은소금으로 상처 나지 않게 살살 한 차례 문질러 세척해 주세요. 다음으론 흐르는...

살살~ 오이지의 모습을 흉내 내고 있네요 나름 가까이서 찍는다고 찍어봤는데... 오늘도 초점은 밑에 탱탱하고 푸른 오이에 맞춰졌네요 ㅎㅎㅎ 밑에 녀석들과 위에 녀석들을 가볍게 자리 체인지해줬어요. 사진으로 딱 보시기에도 오이들이 좀 쪼그라...

없이 담그기 6월7일 MBN 천기누설 을 보시 었나요? . 오이밭도 나오고 오이지 담는법도 나오고 녹화 할때 까지는 정말 오이맛도 좋았고 오이생김도 이뻣고 오이밭도 푸르름으로 가득했었는데~~ 요즘 날씨가 너무 너무 무덮지요? 오랜동안 비도 안오고...