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배우 윤유선의 초간단 오이물김치 만들기 요리순서 1. 칼집 낸 오이는 소금물에 2시간 절이고 절이고 나오는 절임물을 끓여 소금물에 절인 오이를 한번 데치고 건져서 물김치를 담근다. 한번 데친 절인 오이는 쉽게 무르지 않고 상큼한 맛이 오래간다. 2...

친구에게 배웠는데 ...너무 간단해서 자주 해먹게되었다는... 오이를 소박이용 정도의 길이로 자르고 세로로도 4등분해서 소금에 절인다... 다 절여지면 씻어 건져놓고.... 설탕과 식초를 ....오이1개당 1/2T스픈정도 소금약간 두반장을 넣어도 좋고 고추...

재료. 다다기오이 30개. 참외 10개. 손질 법. 오이-부드러운 천으로 상처 없이 깨끗이 싯는다. 꼭지 부분은 1센티정도 자른다. 참외- 2등분 해서 씨 부분은 깨끗이 제거 한다. 만드는 법 큰통에 가지런히 담는다. 소금 400그램.식초 1리터. 소주 1...

요리 꽝 손도 가능? 물 없이 담그는 초간단 '오이지' 안녕하세요~ 단비에요^^ 오이가 한참 제철인 이맘때가 되면 오이지를 맛있게 담가 놓는데요. 저는 개인적으로 끓인 절임물로 절여 만드는 전통 방식의 오이지보다는, 덜 짜면서 새콤하고 아삭한 식감이...