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맛있는 오징어 데치기 오징어 숙회와 찰떡 초장만들기 초고추장 만드는법 2024.07.12해당카페글 미리보기
쫄깃쫄깃 오징어 데치기, 새콤달콤 초장과 초고추장 만드는 법 오징어 데치기는 쫄깃한 식감과 시원한 맛이 일품인 여름철 인기 별미입니다. 오징어를 데쳐 초장이나 초고추장에 찍어 먹는 간단한 요리이지만, 아삭한 오이와 깻잎을 곁들여 먹으면 더욱...
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멍게비빔밥 만드는법 초고추장 달래장 비빔장 두가지만들기 2024.07.12해당카페글 미리보기
1큰술 다진 마늘 1/2쪽 설탕 1/2큰술 후추 약간 참깨 1큰술 만드는 방법 멍게살은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 오이, 당근...썰어 준비합니다. 깻잎은 손으로 찢어 준비합니다. 초고추장 비빔장 초고추장, 간장, 참기름, 다진 마늘, 설탕, 후추를 넣고...
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봄 제철 멍게 비빔밥 만드는법 새콤달콤 초고추장에 슥슥비벼 이맛이야~ 2024.07.05해당카페글 미리보기
봄 제철 멍게 비빔밥 만드는 법: 새콤달콤 초고추장에 슥슥 비벼 이맛이야~ 봄철 산에서 갓 꺾은 싱싱한 멍게로 만드는 비빔밥은 봄의 풍미를 한껏 담아낸 제철 음식입니다. 쫄깃한 멍게와 다양한 채소, 그리고 새콤달콤한 초고추장 소스가 어우러져 맛과...
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인삼 무침 요리 초고추장 만들기 초장 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
고소한 맛과 초고추장의 매콤달콤한 맛이 조화를 이루는 인삼 무침을 만들기 위해서는 맛있는 초고추장을 만드는 것이 중요합니다. 초고추장 만드는 방법 재료 고추장 3큰술 설탕 1큰술 식초 1큰술 다진 마늘 1큰술 참깨 약간 간장 1큰술 (선택) 고춧가루...
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식감 살리는 석화 찜 하는 법 찜 기간이 중요해 굴찜 굴 요리 만드는 법 석화 손질 2024.07.20해당카페글 미리보기
총 조리 시간: 15분 재료 (3인분) 석화 20개 간장 드레싱: 간장 4큰술, 오이 1/4개, 무 1/8개, 라임 1/4개, 생와사비 초고추장 드레싱: 고추장 2큰술, 올리고당 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 청양고추 1개, 깨소금 취향에 따라: 파, 청양고추, 취조 레시피...
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제철인 두릅부침개 전 만들기 만드는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
반~2컵 식용유 만드는 법 두릅은 굵은 줄기를 제거하고 잎사귀쪽으로 손질합니다. 쪽파는 잘게 썰고, 고추는 씨앗을 제거하고...팬에 식용유를 두르고 중불로 달군 후 두릅부침개를 넣어 노릇하게 양면을 굽습니다. 식히고 초고추장이나 간장찍임에 찍어...
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매운 고추장 감자조림 만드는 법 양념 여름 반찬 2024.07.17해당카페글 미리보기
맛으로 밥도둑으로도 유명한 고추장 감자조림은 여름철 반찬으로도 인기가 많습니다. 오늘은 감자를 넣고 볶아 만드는 기본적인 고추장 감자조림 레시피와, 쫄깃한 식감을 더해주는 쫄깃감 버전, 그리고 매운 것을 좋아하는 분들을 위한 초고추장 감자조림...
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냉이무침 만드는법 냉이나물 된장무침 황금레시피 냉이나물무침 냉이초무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
여기요, 냉이초무침 재료 냉이 500g 양파 1/2개 대파 1/2대 당근 1/2개 청양고추 1개 마늘 2쪽 참깨 2큰술 식용유 2큰술 초고추장 3큰술 설탕 1큰술 소금 1/2 작은술 후추 약간 레시피 냉이는 깨끗이 손질하고 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 찬물에 헹궈...
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초고추장 만드는 법 2023.03.26해당카페글 미리보기
초고추장 만드는 법 목차 1. 요리법 1) 요리재료 2) 기본정보 3) 요리과정 2. 음식정보 맵기만 한 고추장이 싫으시다면 새콤달콤한 초고추장을 만들어 보세요. 1. 요리법1) 요리재료 · 주재료 : 고추장 1큰술(15g), 식초 1작은술(5ml) · 부재료 : 설탕 1...
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미나리강회 만드는법 미나리 오징어말이 레시피 오징어숙회 먹는법 2024.07.06해당카페글 미리보기
봄의 대표적인 산초, 미나리와 신선한 해산물을 활용한 미나리강회, 오징어말이, 오징어숙회의 조리법을 소개합니다. 1. 미나리강회 재료 소고기 200g 미나리 1/2束 달걀 2개 연근 1/4개 비트 1/4개 홍고추 4개 초고추장 適量 참기름 適量 소금 適量 식초...