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초당두부의 유래 2004.07.08해당카페글 미리보기
초당두부의 유래 초당 두부를 만든 허균의 아버지 동해의 깨끗한 바닷물로 간을 맞춘 초당 두부는 이제 전국적으로 이름이 알려진 강릉의 특산물이다. 16세기 중엽 초당 허엽(1517 - 1580)이 강릉 부사(정 3품, 오늘날 시장)로 있을 때였다. 당시 관청 앞...
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산문- 시대의 이단아 허균의 유배지에서(익산 함렬). (와인리뷰 2024. 1월호) 2024.07.09해당카페글 미리보기
누나 초희(난설헌) 그리고 허균이 후처 김 씨 소생이다. 허엽은 화담 서경덕 및 퇴계 이황의 제자이며 강릉 초당두부의 이름도 그에게서 유래되었다. 어린 시절 허균은 누나 초희와 함께 가까이 사는 서애 유성룡의 집을 드나들며 글을 배우기도 했다...
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삶의 마중물/좋은글,감동적인 내용 모음 1 2024.05.01해당카페글 미리보기
땅으로 갈라졌다. 경포호 뒤쪽에 자리 잡은 큰 기와집은 당대의 문필가요, 경상도 관찰사였던 초당 허엽의 보금자리였다. 초당두부도 허엽의 호에서 유래했다. 신사임당도 허난설헌도 어릴 때부터 천재성을 드러내 제 아버지의 사랑을 독차지했다. 혼기가...
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[강릉맛집] 경포대 초당두부맛집 초당순두부마을, 허균허난설헌기념관 근처 <고분옥할머니초당순두부> 두부찌개, 초당 허엽과 허균의 도문대작 2020.07.20해당카페글 미리보기
등으로 요리가 확장되고 있다. 이 모든 것이 초당 허엽(1517~1580)에서부터 유래하였다는 것이다. 허균도 외가가 있는 이곳에서 성장하여 많은 기념물이 있다. 부자는 여러 공통점이 있는데, 음식과 관련하여 맛을 잘 알았다는 점이 주목된다. 허엽은...
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조선시대 두 女傑ㅡ신 사임당과 허 난설헌 2024.03.08해당카페글 미리보기
땅으로 갈라졌다. 경포호 뒤쪽에 자리 잡은 큰 기와집은 당대의 문필가요, 경상도 관찰사였던 '초당 허엽'의 보금자리였다. 초당두부도 '허엽'의 號에서 유래했다. '신사임당'도 '허난설헌'도 어릴 때부터 천재성을 드러내, 제 아버지의 사랑을 독차지했다...