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조심스레 맷돌로 갈아 촘촘한 천으로 걸러 콩물만 빼냈다. 그런 다음 콩물을 가마솥에 붓고 끓였는데, 이때 장작불의 세기를 적절하게 조절해 주지 않으면 애써 만든 콩물을 버리기 일쑤였기에 특히 신경을 썼다. 끓인 콩물을 응고시키려면 간수를 넣어야...

실림으로써 "초당두부"가 두부의 대명사 처럼 전국에 알려지는데 큰 공헌을 한 집이라고 합니다. 메뉴도 모두부, 순두부등 몇가지 안되지만, 갈 때마다 기다렸다가 먹었답니다. 순두부맛은 물론이거니와 직접 담근 된장으로 끓인 된장찌개와 비지에 섞어...

여름엔 6시간, 봄가을에는 8시간, 겨울에는 12시간정도 불려, 맷돌에 갈고 이를 촘촘한 천으로 걸른 콩물을 다시 커다란 가마솥...끊인다. 이때, 바닷물을 부으면 단백질이 엉기면서 순두부가 되며, 바닷물의 양이 맛을 좌우하는데 그 양의 조절은 집집...

2인 기준 1만4,000원 문의 02-554-1660 주소 서울 강남구 삼성동 142-5 지하 1층 서울에서 즐기는 담백한 초당순두부 재동맷돌순두부 종로구 재동 헌법재판소 맞은편 골목에 위치한 ‘재동맷돌순두부’는 점심때면 몰려드는 회사원들로 한바탕 북새통이다...

삼포암폭포~솔숲교~숯가마~금강송정~대통령쉼터~풍욕대~노루목이~원점 거리:6.3km. 시간: 4시간. 난이도: 누구나 가능 시간이 남으면 1곳을 더 선정해서 진행하겠습니다. 좋은 곳 아시면 추천해주세요. ▼뒤풀이 장소▼ 초당 맷돌 순두부 ▼사진 올리는 곳...

지출 총합계 원 [지출 내역 기재] 1차(장소 : ) - 원 2차(장소 : ) - 원 = 지출 합계 : 원 ◈ 잔액 원 총회비 : 원 - 총지출 : 원 = 잔액 : 원 ▼영수증 사진 첨부 필수▼ ☆점심은 초당 맷돌 순두부. 각자 계산했슴. ☆뒤풀이는 족발. 테이블 별로 계산...

강진 : 백련사와 동백. 다산초당. 무위사. 가우도. 맛집-황칠코리아목삼정. 병영서가네 <부산, 대구, 경상도> ㅇ 해운대구...맛집-미성당납작만두. 유창반점 ㅇ 경주 : 동궁과 월지. 대릉원. 첨성대. 불국사. 맛집-교리김밥 본점. 맷돌순두부, 황남빵 ㅇ...

지금은 없다. 여기와 똑 같이 나오는 집이 있는데 경주의 맷돌 순두부집이다. 전국적인 유명세가 있어 이젠 옛날 추억에 있던 그...하나 들어섰다. 깔끔하고 맛이 괜찮다. 8. 강릉 초당본가할머니 순두부 초당두부마을이 생기기도 전에 방문한 집이다...

보기 초당할머니순두부 &amp;lt;img src="http://static.hubzum.zumst.com/hubzum/2019/11/12/10/0c45c1a3990e47b594ab0e37d99e3897.jpg"&amp;gt; ⓒ Daily, Instagram ** XX@XX 순두부 하면 빼놓을 수 없는 강릉의 맛집으로 수요미식회 순두부 편...