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소금강마을] 소금강계곡에 자리한 농촌체험마을이다. 전통식 모내기. 제철 농산물 수확 등 농업과 관련된 체험과 초당순두부 만들기, 감자옹심이 만들기, 동치미 담그기 등 다채로운 먹거리 체험 프로그램이 마련되어 있다. 캠핑장도 있어 가족 단위로...

연예인들의 싸인이 담긴 액자가 있어요 ㅋㅋㅋ 기념으로 울관유랑 함께 찰칵!!!!!! 둘러보던중 한쪽벽에 걸려있는 초당두부 만들기도 사진 한컷한컷찍어 정성스럽게 올려놨더라구요~~ 집에서도 직접 콩으로 순두부를 만들어 먹을수 있겠네요...

두부 만들기에 정성을 쏟으며 조정에 대한 걱정을 조금이나마 달랠 수 있었다. 이렇게 허엽이 마음을 다스리려고 만든 두부는 맛...그 뒤로 강릉사람들은 허엽의 호인 ‘초당’을 붙여 ‘초당두부’라고 불렀다. 이후 초당두부 제조법은 알음알음으로만...

갔습니다^^ 사실.. 보통 회를 먹거나 하는데.. 오랫만에 순두부를 먹게 되는거 같아요^^ 경포를 따라 들어오다 보면 초당마을이...두부로 유명한 이유는.. 간수를 바닷물을 사용해 두부를 만들기 때문이지요^^ MSG 에 입이 길들여진.. 나비인지라.. 진짜...