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초두부’라 한다. 처음 초(初)를 써 ‘초두부’다. 말 그대로 처음 만들어진 두부란 뜻이다. 이 초두부가 일반적으로 흔히 불리는 순두부다. 그래서 초당마을에서는 순두부를 초두부라 부른다. 이 초두부에 보자기를 써 간수를 뺀 것이 연두부고, 이...

당이 많아서 초당이래 super sweet 이라고;; 난 이때까지 초당순두부처럼 지역이름인줄 알앗어

이상의 뜻은 없었다. 그녀는 철딱서니 없음이 싫었다. 그 대책 없음은 싫다기보다는 무섭다는 쪽이 맞았다. 바닷가까지는 휘어진 내리막길이었다. 양쪽으로 나무가 우거져 새벽 같기도 하고 황혼 같기도 한 눅눅한 어둠이 고여 있었다. 길이 유턴을 하면서...

음식이 초당 순두부인데 그 지역에는 “두부는 게으른 며느리에게 맡겨라”라는 재미있는 속담이 있다고 한다. 콩물을 가마솥에 끓일 때 눌어붙지 않도록 저어야 하는데, 성급하게 저으면 두부가 제대로 만들어지지 않으니 인내심을 가지고 아주 느리게...

으나 뜻을 이루지 못하여 바다에 투신하려 하였다. 이때 바닷가 굴속에서 희미하게 관세음보살이 나타나 여의주 와 水晶念珠[수정염주]를 건네주며 "내 前身[전신]은 볼 수 없으나 산 위로 수백 걸음 올라가면 대나무 2그루가 있 을 터이니 그곳으로 가...

민속 순두부) 이동 및 아침(초당두부) 09:00~10:10 경포대 일대 이동 및 관람 10:10~11:00 허균·허난설헌 기념관 이동 및 관람 11:00~12:30 오죽헌 이동 및 관람 12:30~14:00 점심 식사(주문진 소불고기 또는 생선구이) 이동 및 점심(한식) 14:00~14:40...

썩을 부(腐)’는 두부의 경우 썩는다는 뜻을 가진 것이 아니라 연하고 물렁물렁하다는 뜻으로 풀어야 한다. 두부는 글자 그대로...몽글몽글 뭉쳐있는 순두부는 부드러운 듯, 살짜기 탄력까지 존재한다. 순두부도 좋지만 초당두부의 백미는 역시 경두부에...

열심이셔서요.~^^;; 2. 아침을 초당 순두부 맛있게 먹고 출발했습니다. 이번 여행은 어머니도 저도 돌아다니는 것보다 한자리...핑계로 너무 놓치고 있었음을 반성하게 되었습니다. 작은 부분에서도 제 삶에 말씀하시는 하나님의 뜻을 올라가면 더 주의...

지닌 뜻입니다. 서쪽도, 돌아간다는 것도, 포구라는 것도 모두 적잖은 시적 울림을 담고 있습니다. 서쪽은 동쪽과 다르고, 돌아간다는 것은 전진한다는 것과 다르며, 포구는 정착민들의 마을광장과 다릅니다. 이런 제목을 가진 위 시는 그의 최근 시집...