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새우초밥 만드는법 초밥 단촛물 만들기 배합초 초대리 비율 흰다리새우 요리 2024.03.09해당카페글 미리보기
가른다. 끓는 물에 살짝 데쳐 바로 찬물에 식힌다. 초밥 단촛물에 10분 정도 담가 숙성시킨다. 흰쌀밥은 초밥용 밥주걱으로 뭉친다. 초대리 위에 밥을 올리고 새우를 얹는다. 와사비를 취향에 따라 곁들여 먹는다. 팁 흰다리새우는 데치지 않고 생으로...
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코스트코 생연어 기깔나게 먹는 방법 2024.08.10해당카페글 미리보기
감싸주세요. 건다시마라면 한번 흐르는 물에 슥 헹궈서 충분히 불려주세요. 다시마로 빈틈없이 감싼 연어를 냉장고에 넣고 24~26시간 방치 자 이제 썰어서 맛있게 먹어! 밥 초대리는 식초, 설탕, 소금으로만 했음. 계량을 안해서 모르겠어ㅠ 문제시 수정
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맛집여행....시간이 선사하는 찬미, 숙성회 맛집 BEST5 2024.10.10해당카페글 미리보기
회는 두툼하게 썰어 식감을 살리고 알맞게 숙성시켜 감칠맛을 극대화시켰다. 셀프로 초밥을 만들어 먹을 수 있는 초대리밥이 함께 나와 밥이 아쉬운 사람들의 마음도 충족시킨다. 국물이 필요할 땐 게가 10마리 들어갔다는 ‘열게탕’을 시켜 맵칼한 국물...
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창원 옥돌손국수 2024.08.07해당카페글 미리보기
있었어요. 푸짐하니 내어주는 장국, 짜지 않고 적당하니 좋습니다. 요런 국수집에 어울리는 갓 담은 김치와 단무지 초대리로 잘 버무린 밥을 참 좋아하는 저로서는 매우 맛났습니다. 생각해보면 유부초밥도 김밥 못지않게 손이 많이 가는 음식이고, 특출한...
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점심은 드셨나용? 2024.08.15해당카페글 미리보기
겁이난다 마트에 갔더니 금방 손질한 생선회가 있네 도다리세꼬시9900 광어회9900 회두팩 사서 집으로와서~ 따뜻한밥지어 초대리끓여 간해서 광어초밥 12개~그리고 집에있는 채소 썰어 냉수에 담궈 싱싱하게 살려 도다리회랑 회비빔을 만들었다~~ 에어컨...