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새우젓 1큰술만 넣었어요. 잡곡밥을 넣고 하기 때문에 풀국을 따로 끓일 필요가 없습니다. 가을무김치, 초롱무김치담그는방법, 무김치 맛있게 담그는방법 초롱무20여개, 천일염1컵 , 물2컵 (절일때 필요한 재료) 양념: 홍고추20개, 고춧가루 1/3컵,천일염2...

맛있게 담그는 법 ＆ 시판 김치 컬렉션 기획·김진경 기자 / 사진·지호영 현일수 기자 아무리 먹거리 종류가 늘어난다 해도...조상들은 서서히 김장을 하며 겨우내 먹을 김치를 준비했다. 배추·무·갓 등 김치에 들어가는 채소에는 각종 무기질과 비타민...

담그는건 정말 간단합니다. 통무김치를 담글때즈음해서는 무말랭이와 시래기도 같이 준비합니다. 김치담글양에, 무말랭이랑...조금 넉넉하게 사옵니다. 이번에는 직거래장터에서 구입했던터라 거리가 있어서 많이사오지는 못했어요. 김치담글 양빼고...

김치담그는법을 모르잖아!!" 크흐흑! 아주 중요한 사실이었다 그것은! 하지만 잔뜩산 재료들을 그냥 내버릴수는 없는 노릇이라 일단 가정시간에 배운것과 엄마가 만드는것 을 더듬더듬 기억해가며 김치만들기를 시작했다. "먼저..어..음..그래! 배추를...

먹고 끝낼때 하는 거이 좋고, 조금 두고 먹으려면 절여서 담그는 것이 좋습니다. 필요에 따라 판단해서 만들면 됩니다. 절이기는 기본 '굵은소금1컵'당 물 3리터로 해서 잘 녹여준후 손질한 김치재료를 소금물에 담갔다 건져서 다른볼에 차곡차곡 담으면서...

금강초롱 등 각종 동식물이 서식하고 있는 자연보배 지역이기도 함 기타 관광자원 본지역은 해발 약 400～700ｍ에 위치한 고지대 청정지역으로 여름철에는 무공해 감자, 찰옥수수, 고랭지채소 등을 농가에서 머물며 종자파종에서 수확까지 체험할 수 있는...

1초롱당 죽염 10근과 대원감초말(大元甘草末) 1근씩 두고 장을 말아서 간장을 뜬다. 이 장을 흠씬 달여서 두고 복용하면 만병에 신약이니 다른 약물은 모두 시효가 있어도 오직 죽염간장은 시효가 없다. 오히려 백년후면 선약이 되고 천년후면 신약이 되고...

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재료 : 초롱무 1단, 갓ㆍ대파ㆍ쪽파 1줌씩, 천일염 1컵, 양념 : 고춧가루 1컵, 새우젓 5T, 멸치액젓 1/2컵, 다진마늘 3T, 생강 1/2T, 찹쌀풀 1컵, 1. 무를 다듬을 때 무청과 연결되어 있는 부분을 칼로 다듬어 준다. 2. 얼마 안 되는 양이네요 작은 김치통...