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아이 밥 해먹이기 - 데리야끼 소스 활용팁 2023.02.26해당카페글 미리보기
자주 만들기 번거로워서 양을 넉넉히 해서 냉동실에 넣어두고 바로 꺼내쓰고 있어요. 얼지 않기때문에 냉동실에 넣어서 쓰기 좋아요. 대신 양이 많으면 끓어넘치기때문에 깊은 냄비에 만드는걸 추천합니다. 소스는 한번에 재료 다 넣고 뭉근하게 중불에서...
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초밥 만들기 2008.06.27해당카페글 미리보기
일식집에서 만든 초밥보다는 우리가 낚시해서 얻은 부산물로 초밥을 만들면 훨씬 맛있습니다.. 우선.....초밥물을 만들어 봅시다... 소주잔으로 사과식초 4컵 설탕3컵 소금1컵을 넣고 약한불로 가열하면서 잘 저어 줍니다..... 통이 크신분들은 맥주잔으로...
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울 엄마는 일식집 요리사~~~롤도 입맛대로 골라먹자~~ 2010.10.18해당카페글 미리보기
담백하고 브드러워 참 맛나답니다.. 요건 롤로 만들기 보다는 밥을 김에 돌돌말아 얹어 주면 더 맛나요~~ 요렇게~~ 먼저 초밥물 만들기~~ 식초 물 설탕= 1:1: 0.5 정도에 소금 한스픈~ 새콤 달콤하면 딱이랍니다.. 끓기 시작하면 불을 끄고 레몬 두세피스...
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캘리포니아롤은 다 모엿다~ 2008.04.18해당카페글 미리보기
롤을 추천해요. 맛과 영양, 모양도 예쁘거든요. 식사초대할 일이 있을 때도 활용할 수 있죠.” “롤에 들어가는 초밥물을 만들기가 어렵지 않나요.”예쁘고 맛있는 캘리포니아 롤만 먹었던 지현씨는 겁부터 먹은 듯한 질문이다. “아니에요, 초밥물의 재료...
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가족을위한 일식을 집에서 ,,..^^ 2010.12.10해당카페글 미리보기
남은것은 다음에 쓰심 될듯합니다. 일회분만 만들기 너무적으니 오히려 만들기 힘들듯합니다. 암튼 초밥물량이 얼마가되던 식초...조금 이렇게 하심 밥이 롤과 잘 어울려서 맛있을듯 합니다. 초밥물과 밥을 썪어서 초가 날아가도록 잠시 밥을 식혀둡니다...