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♡♥수우니~~^^*** 가끔 집에서 김초밥이나 초밥을 만들어 드시고 싶으시죠? 오늘은 초밥만들때 사용하는 초밥물에 대해 알아봅시다. <재료> 식초 설탕 소금 <만드는 방법> 초밥물만드는 방법에는 만드는 사람에 따라 조금씩 다를 수가 있습니다. 각자의...

담백하고 브드러워 참 맛나답니다.. 요건 롤로 만들기 보다는 밥을 김에 돌돌말아 얹어 주면 더 맛나요~~ 요렇게~~ 먼저 초밥물 만들기~~ 식초 물 설탕= 1:1: 0.5 정도에 소금 한스픈~ 새콤 달콤하면 딱이랍니다.. 끓기 시작하면 불을 끄고 레몬 두세피스...

롤을 추천해요. 맛과 영양, 모양도 예쁘거든요. 식사초대할 일이 있을 때도 활용할 수 있죠.” “롤에 들어가는 초밥물을 만들기가 어렵지 않나요.”예쁘고 맛있는 캘리포니아 롤만 먹었던 지현씨는 겁부터 먹은 듯한 질문이다. “아니에요, 초밥물의 재료...

남은것은 다음에 쓰심 될듯합니다. 일회분만 만들기 너무적으니 오히려 만들기 힘들듯합니다. 암튼 초밥물량이 얼마가되던 식초...조금 이렇게 하심 밥이 롤과 잘 어울려서 맛있을듯 합니다. 초밥물과 밥을 썪어서 초가 날아가도록 잠시 밥을 식혀둡니다...

초밥부터 잡아봅니다.. 첨해보는건데.....ㅎㅎㅎ 원체 쉐프님들 고수님들의 하이레벨 클라스라..ㅎㅎㅎ 저같은 집돌이가 만들기엔 역부족이네요 ;;; 아....부끄럽습니다..ㅎㅎㅎ 그래도 손에 초밥물 묻혀가며 한손으로 돌돌 말아봅니다 ^^ 일단 완성...

자주 만들기 번거로워서 양을 넉넉히 해서 냉동실에 넣어두고 바로 꺼내쓰고 있어요. 얼지 않기때문에 냉동실에 넣어서 쓰기 좋아요. 대신 양이 많으면 끓어넘치기때문에 깊은 냄비에 만드는걸 추천합니다. 소스는 한번에 재료 다 넣고 뭉근하게 중불에서...

광어가 도마를 가립니다. 물 한방울 뭍히지않고 석장뜨기. 초밥물(식초,설탕,소금.3:1:1) 끓여 식혀놓고 금송아지님 햅쌀 잘씻어...6시 30분 장사를 마친 주위 동숭들 집합 초밥 만들기 바쁠 정도로 없어 집니다. 이렇게 맛있는 초밥은 처음이랍니다...

간만의 광어손맛에 이은 조과물로 식탁을 풍성히 꾸며 봤습니다. 일년에 한두번은 만들어 먹는 광어 요리입니다. 만들기도 참 쉽고 맛도 그어느 일식집에서 먹는 것보다 훌륭한 음식들입니다. 고슬고슬 밥을지어 초밥물을 만들어 양념하곤 생와사비를 찍어...

만들어 유부속에 집어넣고 양끝모서리를 가운데 로 접고 뒤집어서 모양을 살짝 잡아줍니다. 그런식으로 게속만들면 끝~! *초밥물만들기 재료 식초,설탕,소금. 여유되시면 레몬1개.다시마1장 만드는법=식초3:설탕:3:소금1 비율로 약한불에서 서서히...