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‘나라에서 인정한 장인’ 명인이 운영하는 맛집 2023.04.29해당카페글 미리보기
매주 수요일 정기휴무 ✔가격 이대팔 100% 메밀 '미가연' 12,000원 메밀싹 육회 25,000원 5. 30년 이상 경력의 일식 명인의 초밥 경기 고양 '화정맛집민쿡다시마' 식신 유저 jjang2no님의 리뷰 식신 유저 jjang2no님의 리뷰 재료와 타협하지 않는다는 초밥...
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연어초밥의 놀라운 출생의 비밀.jpg 2023.02.20해당카페글 미리보기
그래서 연어초밥은 연어의 일본명인 鮭(しゃけ, 샤케)가 아니라 영어 salmon(새먼)을 따라 サーモン(사몬)이라고 부름 연어초밥 이외의 연어는 鮭の焼き(연어구이)라던가 鮭の炊き込みご飯(연어 넣은 밥) 등으로 샤케라고 씀 실제로 일본 요리 쪽에서 자주...
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일본 초밥 명인의 초밥을 맛볼수있는 기회 (부산/8.16~17) 2009.07.30해당카페글 미리보기
프랑스의 '미슐랭 가이드'에도 이름을 올린 일본 초밥명인 '사와다 고지' 초청 이벤트 (저작권법 때문에 관련기사 링크만 합니다) http://news.mk.co.kr/outside/view.php?year=2009&no=407019 일본의 유명 초밥(스시)집인 '스시 사와다'에서 초밥을...
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2.(통영의 식도락) !! 통영에서 만난 인생초밥 !! 초밥명인이 직접 즉석에서 만들어주는 .. 다찌 초밥!! 최고였습니다. 2017.06.12해당카페글 미리보기
제가 미식가인지라.. 특히 초밥을 무척 좋아라 하는 지라..ㅎ 유명 쉐프들의 초밥 맛집은 많이 먹어보았지만..!! 이 집만큼 임팩트를 전해 주는 곳은 그다지 많이 경험해 보질 못했네요^^ 작년에 일본 가족여행에서도 45년 전통의 후쿠오카 초밥 맛집에...
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[충남 서산] 초밥의 달인..★명인★ 2016.05.11해당카페글 미리보기
다니는 들모임입니다. 오늘 소개해 드리고 싶은 곳은.. 얼마전 티비에 나왔던 서산 일식요리의 달인.. 명인의 메인 초밥입니다. "누가 서산까지 초밥먹으러 오겠어?" 라는 가벼운 마음으로 갔다가.. 생각보다 많은 사람들로 깜짝 놀란 곳입니다.. 초밥은...