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참치 초밥 2023.03.28해당카페글 미리보기
밥알하나하나에 간이 배여들어 좋다 ㅎ 센쓔~~ 초밥집에서 전문가가 하는 비율 1;1;1은 하누리 입엔 달다 피 뺀 참치를 손질을...손질하기가 쉽다 등쪽 핏 살은 제거를 해준다 밥을 손에 촛물을 적셔가며 밥을 뭉쳐 놓는다 밥에 온기가 있어야 잘 뭉쳐진다...
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꽃니슬 요리) 에어프라이_연어스테이크 & 만들어 먹는 연어초밥~♡미리크리스마스! 2018.12.23해당카페글 미리보기
위에 위생장갑을 끼고 조리도구와 손을이용~ 뒤집어준다 (부서지기 쉽상!! 조심~~) <<만들어 먹는 연어초밥>> 연어, 아보카도, 양파, 와사비, 밥(촛물비율-식초3: 설탕 2:소금1) 타르타르소스 준비 >>재료를 썰어둔다^^끝~ 자기 먹고픈대로 각자 만들어...
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초밥 만들기 (완성편) 2006.07.19해당카페글 미리보기
끓인 촛물을 뜨거운 밥에 넣어 잘 섞어준다. 4. 유부는 사선으로 이등분하고, 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 겉도는 기름을 뺀다. 5...설탕, 맛술, 유부를 넣고 국물 없이 조린다. 6. 조린유부에 초밥을 넣고 흑임자를 뿌려낸다. 위에분들 많이들 올리셔서 전...
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날치알 김말이초밥 2021.03.07해당카페글 미리보기
좋아해서 날치알만 사서 김말이 날치알 초밥을 만들어 주었답니다. 참쉬운건데 손이 많이 가네요.... 그렇지만 애들이 좋아하니...건 아니지만 몇가지는 가끔 애들을 해주고 있습니다. 촛물은 검색하시면 쉽게 잘나와 있답니다. 저는 간단하게 소주잔으로...