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오늘은 초복이예요... 초복에 먹으면 좋은 음식 2023.07.11해당카페글 미리보기
인기가 많은 여름 보양식 중 하나입니다. 4. 민어 조선시대 서민들의 주 보양식은 보신탕이었는데요, … 5. 콩국수 초복에 먹기 좋은 음식 중 시원한 보양식으로 … 6. 팥죽 옛 선조들이 복날이 팥죽을 먹었는데요, … 7. 해신탕은 원기회복을 위하여 몸에...
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초복에... 2024.07.15해당카페글 미리보기
깨는 좋은 단백질이 들어 있으며, 50% 이상을 차지하는 지방은 등푸른 생선에 많이 들어있는 'DHA'와 같은 오메가 3 지방산이...무기질과 비타민 함량이 높아 맛과 영양면에서 매우 훌륭한 음식이다. 용봉탕의 '용봉(龍鳳)'은 상상의 동물인 용과 봉황을...
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오늘은 '초복'… 알고 먹으면 더욱 좋은 삼계탕 2024.07.15해당카페글 미리보기
날이었다. 한국민속대백과사전에도 복달임 음식으로 개장국, 삼계탕, 팥죽을 꼽아 1위가 개고기였다. 초복이 되면 으레 삼계탕처럼 뜨거운 음식을 찾게 된다. 더위는 더위로 물리친다는 원리의 뜨거운 여름 보양식, 삼계탕의 주 재료인 닭고기는 다른 육류...
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초복에 병아리탕 억지로 먹다 2024.07.15해당카페글 미리보기
나는 음식은 별로이다. 아내는 전남 광양군 골약면 도이리 갯마을 출신이라서 그럴까? 비린내나는 육류 어류를 좋아하지만 서해안 산골마을 태생인 나한테는 별로이다. 며칠 전에도 삼계탕이나 추어탕 먹자고 권유했는데도 나는 늘 거절했다. '당신 혼자...
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초복,중복,말복의 유래 2024.07.15해당카페글 미리보기
닭을 먹으면 혈액순환이 촉진되고 피로가 회복되는 효과가 있다. 대표적인 보양식답게 칼로리가 높은 고열량식품이다. 특히 인삼...한다. 2.팥죽 동지에만 먹는 줄 알았던 팥죽이 복날 음식이라니 조금 생소하다. 그러나 팥죽은 우리나라 역사에서 제일...