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당뇨병, 고혈압 잡는 생강식초(초생강) 생강은 예로부터 약처럼 먹던 식품 중 하나이다.많은 효능을 나타내기 때문이다. 예를 들어 감기의 특효약으로 생강차를 마셨으며, 항균효과나 위를 건강하게하는 작용, 냉증 개선 작용 등 일일이 열거하기 힘들...

생선회와 초생강, 꼭 필요한 어울림 울퉁불퉁 생긴 것이 예쁘지는 않지만 독특한 맛과 향 때문에 생강은 우리 나라 음식에 빠져서는 안될 중요한 양념으로 많이 쓰이고 있어요. 생각해 보면 일본음식과 중국요리에도 생강이 빠짐없이 들어가고 있는데요...

그 효능을 인정했다 3>대장암 예방에 좋은 진저롤 성분은 생강 특유의 향이다! 이름도 진저롤이라고 붙여졌다 생강에 가장 풍부 하게 있고 이 분은 하루에 20g(엄지손가락 보다 조금 더 큰 생강) 진저롤 200mg섭취할수 있으므로 그 정도가 적절하다 4...

참치의 효능 참치와 육류의 단백질 비교 분석을 보면 100g당 참치의 단백질 비율은 27.4%로 돼지고기의 19.7% 소고기의 18.1% 닭고기의 17.3%보다 높게 나타나고 있으며 불포화 지방산인 DHA와 EPA 항암 성분이 있는 세레늄도 포함하고 있습니다. 또한...