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초콜릿의 가격 역시 상승이 불가피하다. 3. 나의 의견 코코아 가격이 상승한다는 소식을 듣고 나는 코코아를 원재료로 사용하는 초콜릿, 빵 등의 제과업계 또한 충격을 받을까 걱정부터 했다. 또한 코코아 수확 급감 원인이 이상기후이고, 이러한 이상기후...

오늘은 아이들과 m&m 초콜릿 색소추출실험을 해보았습니다 🍫 원재료 첨가물들을 보니 코코아매스, 코코아버터, 설탕, 땅콩(24%), 전지분유(우유), 식물성유지(팜부분경화유), 유당, 옥수수전분, 유지방 글루코스시럽(밀), 아라비아검, 합성착색료(이산화...

업무효율을 올리는, 초콜릿의 현명한 사용방법을 소개합니다。 ■고칼로리이지만 건강효과도 기대할 수 있는 초콜릿의 매력 초콜릿의 원재료인 카카오의 성분에는, 피로회복효과나 집중력을 높이는 효과도……。 일하는 동안 초콜릿을 잘 먹으면 업무 효율...

스위스 초콜릿에 대한 도전을 더욱 악화시킵니다.”라고 스위스 초콜릿 제조업체 협회 Chocosuisse의 대변인인 Thomas Juch는...초콜릿으로 인정받기 위해서는 코코아를 제외한 모든 원재료의 최소 80%가 스위스에서 생산되어야 합니다. 또한 품질 기준에...