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손맛으로 맛있게 담가주는 총각김치 (알타리김치)를 소개할가 합니다. 사먹는 김치들 보면 김치맛이 밋밋하다는 말이 있는데요, 양념이 제대로된 김치 사먹는 김치맛을 느낄수 있수 있습니다. 우리 가족이 좋아하는 총각김치 (알타리김치)를 주문해...

김치 담그기에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 매콤하고 아삭한 김장김치는 겨울철 식탁을 풍성하게 만들어주는 대표적인 음식이죠. 오늘은 맛있는 김장김치를 담그는 방법과 배추김치 양념 만드는 법을 알려드릴게요. 1. 배추 절이기 배추 선택: 속이...

계절 맛있게 먹을수 있는 가장 인기있는 김치가 아닌가 싶습니다. 홈쇼핑김치, 브랜드김치 사먹어 만족하지 못했다면 전라도김치의 김칠맛을 느껴보세요 맛있는김치는 다른걸 알았습니다. 총각김치 (알타리김치)는 일주일에 2~3회정도 담궈서 저온숙성실...

무에는 비타민 C가 사과의 10배나 된다고 합니다.일반무와 마찬가지로 니코틴을 없애주고 변비예방에 좋은 여름에 담아먹는 총각김치 금방지은 밥과 함께 기다란채로 손에 들고 아그작 깨물어 먹는 그맛~~~ 아흐흐`~~~~ 막~~맛들기 시작하거나 푹 숙성된...

절여지는 동안 양념이 숙성되게요.. 5. 쪽파1/2단(손으로 쥐었을때 2줌정도의 양)을 씻은후 반절 절단해줍니다..(총각김치와 함께 버무려 먹을겁니다.) 5. 2시간동안 잘 절여진 총각무입니다.. 물로 3번정도 깨끗하게 씻어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다...

김치, 총각 김치, 오이 소박이, 보쌈 김치 등 2020.3.14 네 번째 반찬만들기 도전 네 번째 반찬 만들기 도전 아내 퇴근 시각 한 시간 전이다. 저녁 반찬 준비되었나? 스스로에게 묻는다. 마트에서 온 문자를 살펴본다. 세일 품목 중 살거리를 보는 것이다...

ㅎ 저는 친정 엄마가 안계시다보니 참 욕심이 많아요. 직접 뭐든 해보고픈 욕심이 참 많거든요. 직장을 다니다 보니 이번에 총각김치 3단 담그는데 1박2일 걸렸지만 남편과 아이가 맛있게 먹어주니 보람이 있네요. 뭐든 시도가 참 중요한것 같아요. 저역시...

요맘때 담궈서 먹으면 딱 맛있는 달랑무..총각김치 맛있게 담그기 언제 부터인가 김치 담는 자신감이 생겼답니다. 결혼해서 줄곧~~~시댁에 가서 눈으로 김장하는 모습만 10여년을 보다가..(잔 심부름만 했어요) 작년부터, 본격적인 배추김치는 제가 담게...

김치 담그기 글/蘭草 權晶娥 총각무는 다듬는데 많이 손이 갑니다 한 뿌리씩 일일이 다듬어야 하니까요 그이가 총각무를 워낙히 좋아하니 조금은 해야겠지요? 어제 저녁때 마트에서 산 총각무 세단을 운동갔다 왔더니 고모님께서 적당히 절여 놓았네요...