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알타리김치담그는법 총각김치 만들기 알타리무김치. 2024.10.23해당카페글 미리보기
식감과 상큼한 맛으로 많은 사랑을 받는 김치입니다. 총각김치라고도 불리며, 깍두기와 비슷하지만 무 대신 알타리를 사용한다는 차이점이 있습니다. 알타리김치는 봄철에 제철인 알타리를 활용하여 담그는 김치로, 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에도...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
김치, 총각 김치, 오이 소박이, 보쌈 김치 등 2020.3.14 네 번째 반찬만들기 도전 네 번째 반찬 만들기 도전 아내 퇴근 시각 한 시간 전이다. 저녁 반찬 준비되었나? 스스로에게 묻는다. 마트에서 온 문자를 살펴본다. 세일 품목 중 살거리를 보는 것이다...
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김치의 유래와 기능성의 효능 2011.04.09해당카페글 미리보기
종류 총각김치, 알타리김치, 빨간무김치, 숙김치, 서거리김치, 채김치, 비늘김치, 무청김치,나박김치, 애무김치, 단무지, 열무감자김치, 비지미, 무묶음김치, 무백김치, 무명태김치, 무국화김치, 무배김치, 무장아찌, 무말랭이, 파김치, 무짠지, 무석박지...
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위궤양 묵은 고추장으로... 2013.01.15해당카페글 미리보기
백김치"총각김치"동치미"알타리김치"박김치"더덕김치"오이소박이"고들빼기김치 등 수백 가지가 넘고, 된장도 메주된장"청국장"담북장"막장 등 그 종류가 적지 않다. 또 간장"고추장"식초"젓갈"장아찌"절임"식혜"탁주"막걸리"청주"소주 등 발효의 범주에...
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잘 읽으면 평생 건강한 발효식품 2016.06.21해당카페글 미리보기
백김치·총각김치·동치미·알타리김치·박김치·더덕김치·오이소박이· 고들빼기김치 등 수백 가지가 넘고, 된장도 메주된장·청국장·담북장·막장 등 다양하다. 또 간장·고추장·식초·젓갈·장아찌·절임·식혜·탁주·막걸리·청주·소주 등 발효의...
