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했었습니다. 이런 머리를 한 사람은 대개가 장가가기 전의 남자였습니다. 여기에 연유해서 생긴 단어가 바로 '총각김치'란 말입니다. '총각김치'는 여러분들이 잘 아시듯, 손가락 굵기만한 어린 무를 무청째로 여러 얌념에 버무려 담은 김치를 말하는데...

카페] "푸드메일 [요리 / 인테리어]" 푸드메일 [요리 / 인테리어] http://cafe.daum.net/foodmail Re: 총각김치의 어원, 신고 총각김치의 총각은 한자인데요. '총'은 '다 총' '상투 짤 총' 등으로 쓰이고 '각'은 '뿔각' 이에요. 아이들의 머리를 양쪽으로...

한국의 여러 김치중 배추김치 이외에 유명한 또 한가지는 총각김치로, 어린 무우에 달린 잎과 줄기 모두를 소금에 절인 김치를 말한다. 총각이란 말은 독신남, 젊은 미혼남을 의미한다. 한가지 설에 따르면, 긴 줄기와 잎이 달린 어린 무우는 미혼남자의...

총각김치 모르는 사람이 없는데도 사전에는 올림말로 올라 있지 않다(근자에 나온 사전에는 더러 올라 있다). 그런데 총각김치 담그는 총각무를 달리 또 "달랑무"라고도 한다. 그것도 "총각무"라는 말 못지않게 노란 냄새가 풍기는 표현으로 되고 있다...