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찹쌀풀없이 총각김치 쉽고 맛있게 담그는방법 알타리김치 레시피 2024.05.06해당카페글 미리보기
30일 총각김치 라이브 영상에 자세한 설명 되어있습니다 영상 바로가기 https://www.youtube.com/live/TX3TeSt7Ur0?si=PGo_QpuNWm4oIYmK) https://youtu.be/BVtPKKOe1jY?si=oOlF7pSGccE5UwJp 말로하는 자세한 레시피는 위 영상을 클릭하세요~ 재료...
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총각김치 담그기 - 4월 1주차 2024.04.04해당카페글 미리보기
시간이라 가족들과 의논하여 총각김치 담글 재료들을 미리 구입했습니다. 김치를 담그기 위해서는 총각무를 일정 시간 소금에...소금에 절여 놓고 다음 프로그램을 진행했어요. 본격적인 요리교실 시간에는 재료 썰기, 총각무 씻어서 물 빼기, 찹쌀...
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한국 전통 음식 문화_김치 2024.04.23해당카페글 미리보기
정찬처럼 '시간 전개형'으로 격식을 갖춰 차려내는 음식으로서 전채, 곡물 위주의 주식과 부식(반찬) 및 후식으로 구성된 상차림...식재료를 사용하는 등 매우 다양하다. 한국의 전통음식, 대표음식 김치 한국의 전통음식 중 대표적인 음식, 바로...
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어머니는 살림꾼 / 정선례 2024.05.19해당카페글 미리보기
여전하다. 총각김치는 다듬는 게 일이다. 총각무를 배란다 한가득 쌓아놓고 지친 몸을 벽에 기대고 앉아 밤이 꼴딱 새도록 다듬을 때도 나는 한 번도 도와드린 적이 없었다. 무와 잎이 연결된 부분을 돌려가며 칼로 일일이 다듬어야 해서 손이 많이 간다...
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🌕🍀혼자사는 사람이 많아졌어요 부디 아무거나 먹지말고 먼저 잘 챙겨 먹읍시다 그리고 수행합시다 2023.12.31해당카페글 미리보기
김치는 절이는 시간빼고 20분이면 만듭니다 30분에서 1~3시간정도면 복잡한 김치도 많이 만들어놓고 저장한뒤 계속 먹을수 있죠. ●한번 만들면 한달에서 ~서너달, 1년 2년까지도 맛있게 먹을수 있습니다. 사먹으면 각종 방부제와 화학물질들 식품첨가물...
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[김치만들기] 총각김치 2011.06.09해당카페글 미리보기
큰그릇)에 소금물을 만들어서, 절여주세요.. 시간도 절약할 수있는 장점도 있지만, 무청(잎)이 질겨지지 않습니다. 절이는 동안엔, 총각김치에 들어갈 양념에 채소들을 준비합니다. 재료: 알타리무, 마늘,생강,양파,쪽파,대파, 고추가루, 멸치액젖or...
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봄철 여섯번째 김치 담갔어요! 총각김치~ 2017.04.11해당카페글 미리보기
2개정도 채썰어 준비했답니다. 양념은 절이는동안 만들어둡니다. 총각김치는 절인후 헹궈서 채반에 올리자마자 양념을 하는지라...술, 다진생강1큰술, 찹쌀풀1컵을 넣고 잘 섞어주세요! 절이는 시간보다 언제나 절여진 상태를 보고 확인하는 버릇이 들이는...
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아삭아삭 총각김치 2009.04.23해당카페글 미리보기
좋은 총각김치 . 아삭아삭한 맛난맛 덕분에 밥한그릇 뚝딱 비웠어요 ~ ^0^ ( ※ 열무물김치 레시피는 내일 올릴께요 ^_^/~ ) 계량기준 - 컵(종이컵) , 큰술(밥숟가락) 재료 : 알타리무2단 , 쪽파한줌 , 굵은소금2컵 , 물1리터 찹쌀풀 - 찹쌀가루3큰술 , 물...
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☆ 오늘 요리 총각김치 맛있게 담는 방법 ☆ 2011.11.28해당카페글 미리보기
맛있는~~ 총각김치 레시피를 올려드릴께요 ^**^ * 재 료 * 총각무(알타리무)2단,굵은 천일염 3컵,홍고추8개,양파1개,다진마늘3스푼,쪽파1~2줌 찹쌀가루3스푼,생수1컵,고춧가루3컵,까나리액젓1/3컵,새우젓3스푼,매실액2~3스푼(설탕) 양파를 갈아넣어 단맛이...
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봄 여섯 일곱번째 김치 담갔어요! 총각김치와 부추김치~ 2016.05.25해당카페글 미리보기
것은 시간이 아니라 재료상태를 확인하는 것으로 합니다.) 부드럽게 휘어지면 잘 절여진것입니다. 무는 잘 휘여지지않아 확인이...소금물아래로 들어가기 때문입니다.) 양념은 절이는 동안 만들어 둡니다. 기본김치양념에, 양파채와 사과를 갈아서...