cafe

총각무가 작년 김장때 교회서주셨는데 넘 많아서 남았어요 많지않은양이예요. 카놀라유도 함께보내드려요~필요하신분계실까요?? ^^

김하진 선생님의 레시피를 참고하여 작성되었습니다. 더 자세한 내용은 아래 링크를 참고해주세요. 알토란 김하진의 총각무(알타리무)김치 맛있게 담그는법 / 총각김치 양념 만드는법: https:///kmh5174/221870402280 즐거운 요리 시간 되세요! [주의] 은...

졌을 ‘총각무’라는 단어 속의 ‘총각’이 ‘혼인 전의 성인 남자’라는 의미를 가질 수가 없는 것은 당연하다. ‘총각무’는 ‘알타리무’로 더 잘 알려져 있다. 그 밖에 ‘달랑무, 알무’라고도 한다. 그런데 ‘알타리무’나 ‘달랑무, 알무’는 표준어...

있음을 텃밭에 올적마다 감사함을 배움니다. ​ 총각무라는 이름은 지방어인듯하고 표준말로는 알타리무라 하는듯 싶습니다. 즉 총각무=알타리무 같은 이름인가 싶네요. ​ 제가 하는 총각무 심기 1) 총각무 심을 자리에 퇴비+밑비넣고 갈아 준다. 2) 총각무는...

곳에서 숙성시킵니다. 초롱무, 총각김치 담그기 초롱무: 알타리무와 비슷한 방법으로 담글 수 있습니다. 초롱무는 일반 알타리무...아삭하고 매운 맛이 강한 편입니다. 총각김치: 총각무는 크기가 작고 귀여운 모양이 특징입니다. 짧게 절이고 양념에...

6 / 송월선 8. 판매자 주소 및 성명 : 상동 9. 판매물품/단위/가격/판매량 요약:(예:고구마/10Kg/25,000원/약 200Kg이내) 총각무 / 1kg / 1,000원 / 100 kg 10. 판매자 전화번호(유선 및 휴대폰): H.***-****-**** / XXX-XXXX-XXXX 11. 판매자 은행구좌...

총각무(알타리무)는 무껍질이 두껍지 않고 단단하며 묵직하며 무청이 너무 억세지 않아야 맛있답니다. 무청이 너무 많거나 두껍거나 큰것은 떼어내서 끓는 소금물에 데쳐서 물기를 짠 후 썰어 냉동보관하세요. 필요하실때 빼서 된장,멸치육수와 함께...

피클, 장아찌 만드는데 재미들린 요즘. 마트에 갔더니 총각무가 1980원에 팔더라고요~ 순간 파스타전문점에서 맛있게 먹었던 총각무 피클이 생각나 한단 집어와 만들어봤어요^^ 총각무피클은 그냥 무 피클보다 단단해서 맛이 아주 좋아요. 접시에 담아냈을...

많은 사람들에게 사랑받는 레시피입니다. 재료 준비: 절임 재료: 물 6컵, 소금 1컵, 소주 2컵, 설탕 1컵 주재료: 절인 총각무 4kg, 풋마늘 2kg 양념장: 청양고춧가루 1컵, 중간고춧가루 1컵, 멸치액젓 2컵, 간생강 2큰술, 으깬 알새우 1컵 만드는 법...