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표고버섯(40g)을 넣는다 2. 다시마 뿌리가 부드러워지면 건져낸 뒤 길쭉하게 잘라 다시 넣고 센 불에 끓여 밑국물을 만든다 - 요리사전 ‘양지머리는’ 찬물에 담가 물을 여러 번 갈아주면서 핏물을 빼주면 잡내가 쉽게 사라져요 3. 끓는 물에 핏물을 뺀...

추천 ‘우럭조림’ 탱탱한 우럭살과 담백한 맛에 반하는 별미! 우럭조림 레시피를 지금 공개합니다 - 요리상식 ‘우럭은’ 아가미와 내장, 지느러미를 제거한 뒤 핏물을 말끔히 씻어야 비린내가 나지 않아요 - 요리사전 ‘달큰한 대파’ 대파를 넣으면...

1. 달군 팬에 다진 베이컨(50g), 다진 양파(100g)를 넣어 센 불에 볶는다 - 요리사전 ‘다진 베이컨은’ 기름이 나올 때까지 볶은 뒤 다진 양파를 넣어 볶아주세요 - 추천 ‘굴전’ 와인 한 잔 곁들이면 더 맛있는 고소한 굴전을 직접 만들어보세요...

구경하고.. 생태공원지나면 소래포구가 나옵니다.. 소래포구가서 남편이랑 문어삶아서 막걸리먹고 시흥에 방배동 요리샘으로 유명하신 최경숙선생님이 직접 운영하는 추어탕집이 있다해서 일부러 찾아갔어요....그전부터 가고싶던곳이라^^ 조금은 외곽이라...