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＜ 최경숙 요리연구가의 - LA갈비탕과 떡국 ＞ 2019.01.31해당카페글 미리보기
표고버섯(40g)을 넣는다 2. 다시마 뿌리가 부드러워지면 건져낸 뒤 길쭉하게 잘라 다시 넣고 센 불에 끓여 밑국물을 만든다 - 요리사전 ‘양지머리는’ 찬물에 담가 물을 여러 번 갈아주면서 핏물을 빼주면 잡내가 쉽게 사라져요 3. 끓는 물에 핏물을 뺀...
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＜ 최경숙 요리연구가의 - 우럭조림과 우엉 배춧국 ＞ 2018.01.27해당카페글 미리보기
추천 ‘우럭조림’ 탱탱한 우럭살과 담백한 맛에 반하는 별미! 우럭조림 레시피를 지금 공개합니다 - 요리상식 ‘우럭은’ 아가미와 내장, 지느러미를 제거한 뒤 핏물을 말끔히 씻어야 비린내가 나지 않아요 - 요리사전 ‘달큰한 대파’ 대파를 넣으면...
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＜ 최경숙 요리연구가의 - 굴전과 더덕무침 ＞ 2019.01.30해당카페글 미리보기
1. 달군 팬에 다진 베이컨(50g), 다진 양파(100g)를 넣어 센 불에 볶는다 - 요리사전 ‘다진 베이컨은’ 기름이 나올 때까지 볶은 뒤 다진 양파를 넣어 볶아주세요 - 추천 ‘굴전’ 와인 한 잔 곁들이면 더 맛있는 고소한 굴전을 직접 만들어보세요...
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황태와 삼겹살의 환상적 만남! 황태찜 2024.10.21해당카페글 미리보기
찜 담기 --------------------------------------------------------------------------- 최경숙 요리연구가(<지금 엄마는 요리중> 저자)님의 레시피입니다. 🍳 요리 영상 보기(무료): https://bit.ly/3Y8zWad 🦞최고의 요리비결 월~금 오전 10시 50분, EBS1...
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실패 확률 제로! 매운찜닭 레시피 2024.07.10해당카페글 미리보기
양념 만들기 8. 고추장 양념, 어슷 썬 대파(60g) 넣어 섞기 9. 그릇에 매운찜닭 담기 최경숙 요리연구가(저서 <지금 엄마는 요리 중> 외 다수)님의 레시피입니다. 🍳 요리 영상 보기(무료): https://bit.ly/45FjhNN 🦞최고의 요리비결 월~금 오전 10시 50분...
