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시금치 넣어 버무린 뒤 새송이버섯과 섞기 8. 깨소금(약간), 다진 쪽파(10g) 넣기 9. 그릇에 시금치버섯나물 담기 최경숙 요리연구가(요리학원 원장, 저서 <한번 배워서 평생 써먹는 최고의 가정요리>외 다수)님의 레시피입니다. 🌹 방송채널 및 방송시간...

1큰술, 다진 마늘·깨소금·참기름·다진 달래 1작은술씩 ■ 만·들·기 분량의 재료를 한데 넣고 골고루 섞는다. 최경숙요리학원 최경숙 볶은양파 파스타나 스튜, 수프를 만들 때 사용한다. 쇠고기육수에 볶은 양파를 넣어 20분간 끓이면 프렌치 레스토랑...

서울프랑스학교(546m) ㆍ행복한아이들(579m) ㆍ샛별어린이집(589m) ㆍ방배중학교(594m) ㆍ아람마주이야기어린이집(612m) ㆍ최경숙요리학원(613m) ㆍ야마하음악교실(659m) 교통 ㆍ이수공영주차빌딩(598m) ㆍ방배동중앙로노상주차장(629m) ㆍ노외주차장(671m...

줄 다양한 버터를 판매하는 곳이다. 그중 버터 팬트리의 시그니처인 ‘해초 버터’는 방배동에서 40년간 요리학원을 운영한 최경숙 원장과 함께 개발한 버터다. 프랑스 AOP 발효 버터와 해조류, 조림 간장의 감칠맛이 조화롭게 어우러졌다. 스테이크, 달걀...

보고 차 한 잔을 마신 뒤 산책하다가 와인 전문점 [뚜르 뒤 뱅]을 발견했다. 방배동최선생으로 유명한 최경숙씨의 요리학원이 있는 빌딩이었다. 최경숙씨는 청담동에서 레스토랑 [멜리데]를 운영하고 있다. 이탈리아산 와인과 칠레산 몬테스 알파 시라를...

2040 학원 창업으로 성공하라 박동옥 18,000 8,100 인터넷 패션 잡화 장사 절대로 하지 마라 김병성 12,000 5,400 애완동물 창업실무론 김정연 15,000 6,700 살아있는 상권을 잡아라 조현수 13,500 6,000 절세의 달인 류우홍 12,000 5,400 워렌도 깜짝...

찾아가 배우며 시간 효율을 높였다. 학원뿐 아니라 필요하다면 유명한 셰프를 찾아가 개인 강의를 받기도 했다. (요리 연구가 최경숙) 출근 시간에 할 수 있는 많은 일 경기도에 살아서 회사까지 1시간 정도 걸린다. 출근하는 좌석버스 안에서 간단한 요기...

여성들에겐 ‘방배동 최선생’으로 회자되어 온 최경숙씨가 지난 5월 요리책을 펴내며 공식적으로 처음 얼굴을 드러내 관심을...지도 방배동에서 ‘라 맘마 꾸시나’라는 학원을 운영하고 있는 최씨의 요리강습은 80년대 중반부터 명문가 여성들의 ‘필수...

주부 서너 명이 모여 요리 준비를 하고 있었다. 최근에는 이렇게 요리학원이 아니더라도 요리와 테이블 세팅에 일가견이 있는...딸들에게 요리 비법을 전수하면서 유명해진 '방배동 선생' 최경숙씨의 경우도 이와 비슷하다. '더 캔들'의 대표 홍정연씨는...