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커피 한 잔 하시지요~~~ 2024.06.02해당카페글 미리보기
제가 즐겨 마시는 케냐 AA(Kenya AA)는 케냐 지역에서 가장 크기가 큰 최고급 커피 원두에 부여하는 등급입니다. 이 원두는 강렬한 향과 무겁지 않으면서도 풍부한 맛이 특징으로, 묵직한 바디감, 오묘한 과일 향, 알싸한 신맛, 짙은 향미 등을 느낄 수...
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편의점에 "1300만원짜리 커피머신 깔린다"… 커피전문점 '초유의 위기' 2023.11.18해당카페글 미리보기
지난해 말 1만3000곳(79%)에서 추가로 1000여 곳 늘어난 것이다. GS25는 2015년 12월 자체 커피 브랜드 ‘카페25’를 론칭하면서 최고급 원두와 커피머신을 도입하는 데 공을 들였다. 당시 허연수 GS리테일 부회장이 “카페25가 압도적 차별성을 갖는...
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그레이스 커피전문점 오픈 2024.10.21해당카페글 미리보기
그레이스 블랜딩 K.C * 신선한 생두, 훌륭한 로스터가 직접 로스팅한 블랜딩 K.C 아라비카 원두입니다. 태양의 원두 아라비카로 블랜딩 된 고급 원두에 최고급 로스팅 기술을 접목한 품격있는 고급커피 입니다. 또한 커피의 눈물이라고 불리워지는 더지커...
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모모스 커피 2023.04.07해당카페글 미리보기
그 대신 모모스가 만든 스페셜티원두를 올려서 내려 먹기로 했다. 그 모모스커피가 보낸 최고급 스페셜티원두로 꽃향기 작열하는 '푸르티봉봉시그너쳐원두'로 내린 모모스커피. 한동안 한국인들에게 인기 있었던 월드바리스타챔피언인 폴 바셋이 국내에...
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커피 한 잔을 1,500달러에 파는 시드니 카페 2023.05.23해당카페글 미리보기
제공하는 최고의 음료는 1,500달러 정도이다. 이 커피를 만드는 원두는 해발 1,700미터의 파나마 화산(Panamanian volcano) 옆...알려져 있으며, 커피 원두 등급에서 최고급을 의미하는 90점을 훨씬 상회하는 세계 최고급 원두로 평가받고 있다. 브루 랩...
