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매운어묵꼬치탕과 두부계란찜 http://cafe.daum.net/SoulDresser/4Zux/376915 사과파이와 귤요구르트 주스 http://cafe.daum.net/SoulDresser/4Zux/377527 짜장면과 탕수육 http://cafe.daum.net/SoulDresser/4Zux/378270 새우볶음밥 오믈렛 http://cafe...

7일 최고의 요리비결 원추리200숙주100무침 원추리밑둥제거 데쳐 30분 물다ㅏㅁ갔다물기 짜 들기름1 원추리볶아 식혀 식초1 유자청1고운고추가루1/2 마늘 통깨 고추장3 무쳐 숙주 피망넣어무침 3/8미역들깨탕 불린미역200 데쳐 물기 짜 끓는물5컵 데친홍합...

EBS 최고의 요리비결 출연 <쉬운반찬> <안주예찬> <엄마가 차려준 밥상> 외 다수 저자 재료비; 각강좌 12000원 ** 여름 별미...전, 오삼불고기 2주 6/9 얼가리배추소고기되장국, 마늘쫑어묵볶음, 상추겉절이 3주 6/16 매실소스불고기샐러드, 탕평채 4주 6...

이르기가지 모두 직접 제손으로 준비하고 있다보니 여간 어려움이 많은것이 아닙니다만.. 예전부터 계획해 왔던 일이기에 하나씩 실천하고 있습니다. 가게가 오픈되면 초대장 발송 하겠습니다. 음식과 문화 그 경계에 들어선지도 이제 시간이 제법...

활용해서 어묵볶음과 멸치 볶음, 가지볶음을 비롯해서, 간장새우, 간장게장 등 다양한 반찬들을 만들 수 있답니다. 채자연표 만능간장은 약 6개월정도 보관이 가능하다고 하는데요. 단, 냉장에 보관하지 않고 냉동에 보관했을때의 기준이라고 하네요. 그럼...

EBS '최고의 요리비결' 등 방송 패널로 활동했다. 향토 음식 개발, 레스토랑 프랜차이즈 메뉴 개발 등에도 참여하여 우리에게 친숙한 식재료의 영양과 맛에 대한 연구를 꾸준히 하고 있다. 저서로는 '만원 도시락' '식초 오일 수첩' '엄마 손 맛 짜지 않은...

최고의 요리비결 꽁치조림,두부조림 닭볶음탕,애호박부침 코다리조림/깨잎찜 소고기 장조림 제육꼬치불고기/숙주볶음 새우볶음밥...참치김밥/참나물겉절이 돌나물무채김치/어묵피망볶음 김치찌개/미역줄기볶음 콩나물 볶음 쑥국/김치볶음밥 바지락젓국찌게...

EBS [최고의 요리비결], MBN [천기누설] 등 다수의 요리 프로그램에 출연했다. 저서로 [소박한 재료 풍성한 밥상], [자연치유 상차림], [The top 110 봄요리], [하루 한 끼 자연식 반찬], [초간단 자연식 밥상] 등이 있다. 젠쿡 blog.naver.com/zencook...

한 가지와 매일 간단 국을 곁들였습니다. 샌드위치에는 건강 음료를, 아이디어 아침식사에는 미리 만들어두면 빵에 발라 한 끼 식사가 되는 아이디어 건강 딥과 샐러드 등의 아이디어 메뉴를 구성했습니다. 몸에 좋다는 것은 알고 있지만 어떻게 만들어야...